Топінамбур - це сучасна суперпродукт, який органічно вирощують у Словаччині (BIO-якість). Топінамбур не тільки корисний, але і дуже смачний, у багатьох країнах світу та Європи він є затребуваним делікатесом для гурманів.

беднічіка

* Природно без глютену
* Легко засвоюється
* Підходить для діабетиків
* не містить крохмалю
* велика кількість вітамінів, мінералів та органічних кислот.

Використання: як гарніри (кулінарія, випічка, картопля фрі. ), випікання, (у всіх випадках достатньо варити трохи коротше, ніж класична картопля, 10-15 хвилин), аналогічним чином її можна використовувати як замінник картоплі до деруни, для супів. Це також чудово в сирому стані: перетертий в салати, змішаний у спреди, ви можете спробувати його соком, він також ідеально підходить для смузі. Ви можете використовувати його зі шкірою або без неї.

Зберігання: Топінамбур має тонку шкірку і тому швидко сохне. Тому ідеально зберігати його в поліетиленовому пакеті в холодильнику.

Його ще називають топінамбур, єврейська картопля або солодкий картопля - офіційно бульбовий соняшник - топінамбур. Родом із Центральної Америки. Вона виняткова в цьому, що він не залучає шкідливих речовин із ґрунту, в якому росте. Згідно з дослідженнями, це потужний антиоксидант, який допомагає організму очиститися, ідеально підходить для дезінтоксикаційних процедур. Доведено, що це підвищує імунітет організму та загальну резистентність. Він легко засвоюється.

"Сирі бульби містять полісахарид інулін (приблизно 16%), який допомагає виводити велику кількість шкідливих речовин з організму. Інулін рослинного походження і може творити чудеса в організмі людини. Простий цукор швидко перетворюється на фруктозу, тим самим даючи організм протягом довгого часу отримує велику кількість енергії. Тому він є затребуваною добавкою для всіх активних людей, спортсменів або людей, які перебувають у стресі. Тропінамбур також підходить для людей, які страждають на діабет. Крім того, він покращує обмін речовин і сприяє травленню, що особливо цінується людьми із надмірною вагою або ожирінням. Крім того, він є ефективною пробіотичною клейковиною і має низький глікемічний індекс. Тропінамбур - справді виняткова рослина, він також містить інші біологічно активні речовини, мінерали - залізо, кремній, цинк, магній, калій, фосфор і кальцій, вітаміни групи В і С, пектинові речовини, клітковина, органічні кислоти та амінокислоти ". (Джерело: www.sunroot.eu/topinambur/)

Країна походження: Словаччина.