Мене цікавить один рецепт чізкейка, для чого не потрібна піч, але у вас є відмінне тісто з бісквіта? Крім того, він їстівний - і не лише завдяки смаку, а тому, що виготовлений із чистих інгредієнтів без цукру та білого борошна. І якщо цього було недостатньо, навіть Builders Yellow!
Бісквітний торт від Builder Cake
4 яйця відокремлено
1/2 пакетика розпушувача
Крем-торт "Будівельник"
80г сиру (для прикраси)
200г сиру
2 ковпачки харчового барвника (звичайно жовтий будівельний)
крихітний ванільний аромат, якщо ви відчуваєте потребу
Створення покрокових рецептів
1. Додайте 1-1 ч. Ложку підсолоджувача також до яєчного жовтка та білка. Збийте яєчні білки в піну. Не робіть піну твердою, а краще досягайте текстури піни для гоління.
2. Розмішайте змішаний жовток до піни. Акуратно перемішайте, щоб не зламати піну, і ретельно перемішайте їх!
3. Також змішайте сухі інгредієнти 3 порціями, тобто борошно, білок та розпушувач, які ви ретельно перемішали заздалегідь.
4. Покладіть його в ієну, а потім вирушайте до мікро, потужність 700-750 Вт, бісквіт буде готовий через 4-5 хвилин. За допомогою виделки перевірте, що це зроблено, потім переверніть ієну, щоб охолодити бісквіт. Через деякий час дістаньте його і дайте йому висохнути!
Приготування крему
1. Змішайте інгредієнти, крім сиру. Розмішайте крем до однорідності. Приберіть трохи в холодильник!
2. Змішайте сир, харчовий барвник і підсолоджувач із кремом на верхівці торта.
3. Зробіть заливку торта з 74% темного шоколаду. Для цього «накресліть» розтоплений темний шоколад на силіконовому папері для випічки, як ви можете бачити на відео та малюнку. Потім покладіть його в морозильну камеру.
4. Розріжте бісквіт і змастіть всередині кремом з сиру.
5. На додаток до цього ви можете піти на гарнір з сирним кремом, а також трохи розтопленого темного шоколаду та зроблених раніше прикрас з темного шоколаду.