Алергени:
Клейковина, молоко, яйця, горіхи.
Харчова цінність:
14 порцій
Сума на пропорцію:
Калорії 285,5
Жир 16,3 г.
Холестерин 48 мг
Натрій 260,1 мг
Калій 146,6 мг
Загальна кількість вуглеводів 37,5 г.
Клітковина 1,1 г.
Цукор 18,6 г.
Білок 4,7 г.
Французька версія в кінці статті ↓
Що ви думаєте про торт губчастий, здоровий і з аромат маки та кави Непереборний?
Я представляю вас моє останнє творіння для вишукані сніданки, повний хороша енергія, і ідеально підходить для регулюють гормони .
Отже, ми маємо бісквіт, походить з мій остаточний рецепт ідеального шоколадного бісквіта, де я підставив какао для маки, соняшникова олія по оливкова олія екстра вірджин, кукурудзяний крохмаль для мигдальне борошно і я поставив просто цукор мусковадо . Я додав пекан і шоколадні чіпси, а глазур є білого шоколаду та кави .
Якщо ви не знаєте про маку, я все-таки запрошую вас придбати її у травника і спробувати, можливо, вона вам не сподобається. Є гіркий смак, трохи схожий чай з какао або матчі, і тому мені так подобається. Я люблю гіркі страви ... Не дарма я їх люблю кунжут, волоські горіхи, темний шоколад, кава ...
Найважливіше з цим асортиментом смаків - це вміння їх добре поєднувати та збалансувати з іншими солодкими компонентами. У моєму випадку я це люблю поєднуйте маку з шоколадом, кавою та карамеллю .
Для торта:
- 4 яйця M
- 250г цукру мусковадо
- 1 c.c. ванільна есенція
- 1 щіпка солі
- 200 мл напівжирного молока (для мене без лактози)
- 1 С.С. лимонний сік
- 200 мл оливкової олії
- 200г пшеничного борошна
- 50г мигдалевого борошна+
- 50г порошку маки
- 11г хімічних дріжджів
- 50г шоколадної стружки
- 75г пекан
Для заморожування:
- 50г білого шоколаду
- 1 c.c. розчинна кава
- 25 мл води
- какао-печива для прикраси
Підготуйся тістечко .
Налийте молоко в ємність і додайте лимонний сік. Дайте постояти близько 5 хвилин, щоб молоко розрізалось. Ти маєш пахта, один з ключових інгредієнтів для отримання пухнастості 🙂
У мисці збийте яйця з цукром, ваніліном і сіллю.
Додайте молоко та олію. Повторно бити.
Змішайте сухі інгредієнти і додайте їх до рідкої суміші. Змастіть цвіль розпилювачем.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Додайте волоські горіхи та шоколадну стружку. Добре розмішайте, щоб вони інтегрувалися, перед тим, як заливати тісто у форму. Випікайте 40 хвилин.
Дайте пирогу повністю охолонути, перед тим як розливати його.
Тоді підготуйся мороз . Помістіть шоколад у мікрохвильовку на кілька секунд, щоб він розм’якшився. Додайте каву та окріп, перемішуючи, щоб вони потроху інтегрувались, створюючи емульсію.
Полийте глазур’ю пиріг. Прикрасити какао-печерицями.
Дайте охолонути або негайно спробуйте.
Марно це додавати з капучино цей торт приголомшливий . Ви збираєтеся піти з дому з поспіхом!
Ви хочете більше десерту з кулькою морозива?
Як і всі тістечка в блозі, ви можете заморозити його порційно без проблем. Вийміть його напередодні вночі, і він буде чекати вас на сніданок 😉
Сподіваюся, вам сподобався рецепт ласунів! І багато мені розкажіть! Ви не знаєте, як я радію, коли читаю ваші слова 🙂
Bonjour les gourmands!
Що ти diriez-vous d’un gâteau мельє, bon pour la santé et avec непереборний смак мака та кава ?
Je vous присутній ma dernière création pour des petits déjeuners exquis, позитивні енергетичні пленери та парфеї регулюють рівень гормонів.
Non, c’est une blague 😀
Nous Avons donc un gâteau super moelleux, dérivé de ma recette ultime de торт шоколадне парфе, où j’ai я його замінив какао пар дю мака, l’huile de tournesol пара l’huile d’olive extra vierge, крохмаль maïs par de la poudre d’amande et je n’ai mis que du sucre muscovado . J’ai додав des пекан ноікс та ін шоколадні пепіти, et le glaçage est au chocolat blanc et au cafe .
Якщо ви знайомі з макою, якщо ви запросите всіх même à l'acheter et à і goûter, цілком можливо, що ви n'aimiez pas ... Il a un goût amer, a peu comme le cacao ou le matcha, c 'est pour ça que j'en розіграш. Les aliments amers c’est mon truc… Ce n’est pas pour rien that j’aime sesame, les noix, le chocolat noir, le café ...
L’important dans cette gamme de saveurs c’est de добре поєднувати їх та ін збалансувати їх avec d’autres composants sucrés. Dans mon cas, j’adore marier le maca au шоколад, au café et au карамель .
- 4 oeufs M
- 250 г мукревадо сукре
- 1 c.c. d’essence de vanille
- 1 pincée de sel
- 200 мл лайт демі-екреме (без лактози залити мої)
- 1 С.С. із соку з цитрону
- 200 мл d’huile d’olive extra vierge
- 200г фріне де блі
- 50г d’amandes en poudre
- 50 г маки на підлозі
- 11г левіру хіміке
- 50г шоколадного перцю
- 75г пекан нойкс
Pour le glaçage:
- 50г шоколадної бланки
- 1 c.c. розчинна кава
- 25 мл d’eau
- какао-зерна залити декор
Préparez le gâteau .
Versez le lait dans un bowl et ajoutez le jus de citron. Лазерний відпочинок протягом 5 хвилин, щоб він висох. Ви отримуєте babeurre, один з інгредієнтів, щоб отримати незрівнянну красу 🙂
У мисці, battez les œufs avec le sucre, la vanille et le sel.
Ajoutez le lait et l’huile. Battre à nouveau. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter au mélange liquide. Graisser le moule avec спрей.
Прешауффес чотири при 200 ° C. Ajoutez les noix et les pepites de chocolat à la pate. Ну mélanger pour les integrer, avant de verser la pate dans le moule. Підвіска Enfourner 40 хв.
Підготовка до глазурування. Шоколадні цукерки Mettez, які ви вгамовуєте, допомагають мікрохвилям залити ramollir. Додайте каву та бульйон і remuer pour qu'ils s'intègrent petit à petit, створіть емульсію insi une, puis verser le glaçage sur le gâteau. Décorer avec le grue de cacao.
Laissez refroidir ou dégustez impédiatement.
Інулітивний д'аутер qu'avec капучино, ce gâteau є проникливим. Ou bien vous préférez, подай йому делікатний десерт із заскленою глазур’ю?
Ком-то-ле-гей-дю-блог, ви можете заморозити його порціями без проблем. Sortez-le la Veille au soir et rêvez du petit déjeuner 😉
Я сподіваюся, що ви будете аймерез ла рецепт mes petits pâtissiers! Et que vous commenterez tout ça! Vous ne savez pas à quel point je suis heureuse de lire vos petits mots 🙂
Якщо вам подобаються мої рецепти, ви можете дотримуватися мене тут:
мій інший блог Cuisine en Scène (французькою мовою),
Instagram (додайте хештег #tarthelemy та ідентифікуйтеся з @tarthelemy, якщо ви зробите один із моїх рецептів)
Тексти та фотографії є власністю Tarthélémy, дякуємо, що не використовували без дозволу.