З усіх калорійних солодощів в американській випічці, які стали тут модними, торт з начинкою - мій улюблений. Можливо, завдяки своїм європейським корінням і тому, що його краса полягає більше в самій цвілі, ніж у зайвих прикрасах. Вони призначені не для випічки щодня, а для особливого випадку Шоколадний мармуровий пиріг з варенням ідеально ділитися.
Необов’язково мати оригінальну форму для бундта, але бажано використовувати велику металеву форму у формі кільця, яка виглядає набагато частіше після випікання. Суміш кольорів та ароматів ми зробимо в цьому випадку відокремлюючи частину тіста для додавання какао в поєднанні з варенням, тож ідеальний рецепт - скористатися баночкою, яку ви відкрили в холодильнику, з якої потрібно знайти вихід.
Інгредієнти
Як приготувати мармеладний мармелад з мармуровим пирогом
Ми спробуємо мати всі інгредієнти при кімнатній температурі перед початком рецепту. Розігрійте духовку до 180 ° C і змастіть кільцеподібну форму у формі бундта. Розкладіть м’яке масло з цукром у великій мисці і збивайте дротовим міксером, поки не залишиться пухнастий крем.
Додайте яйця по одному, дуже добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ваніль і збийте ще трохи. Змішайте борошно з дріжджами та сіллю окремо кількома стрижнями і залийте половину першого приготування. Збийте на низькій швидкості і додайте молоко, збиваючи ще трохи Додайте решту борошна і перемішуйте, поки не вийде однорідне тісто.
Відокремте трохи менше половини до іншої миски. Змішайте цю масу з какао-порошком і варенням, поки вона не стане однорідною і без грудочок. На дно форми вилийте половину білого тіста, потім какао-масу (неправильної форми) і покрийте рештою першої суміші. Намалюйте гострим ножем невелику мармуровість.
Випікайте на решітці близько 50 хвилин, знижуючи температуру до 175 ° C через перші 15 хвилин. Почекайте трохи з духовки і розмотуйте на решітці. Коли зовсім холодно ми можемо надати йому декоративний штрих змішуючи кілька ложок цукрової пудри з дуже невеликою кількістю води або молока, щоб вийшло густе заморожування. Додайте за смаком кроканті з фундука, перш ніж він висохне.
З чим супроводжувати мармуровий пиріг з бундом
Схід мармуровий шоколадний торт з варенням Пахне їжею незабаром після входу в піч. Крій дуже ефектний, тому він ідеально підходить для розваги відвідувачів або просто для сніданку чи перекусу. Він добре тримається протягом декількох днів при хорошому зберіганні, хоча глазур може зволожитися, якщо покрити.