Представляю вам смачний і простий у приготуванні яблучний пиріг. Яблуко - дуже універсальний, здоровий плід з великою кількістю властивостей.
Яблуко - це плід яблуні. Це дерево, що родом з південно-західного регіону Азії та східного регіону Європи. В даний час він поширився практично на всі регіони світу, що мають помірний клімат.
Це один з найбільш культивованих фруктів у світі, близько двох п'ятих його виробляють у Китаї. Іншими великими виробниками є США, Туреччина, Франція, Італія та Іран. Найважливішими виробниками в Латинській Америці є Чилі та Аргентина - райони, де клімат та особливості ґрунту сприяють вирощуванню. Яблука були акліматизовані в Еквадорі на великі висоти над рівнем моря, де вони забезпечують урожай двічі на рік через постійні м’які температури протягом року.
Яблука століттями цінувались за численні переваги для здоров’я, які вони надають. Всі останні дослідження, проведені вказують на те, що яблуко насправді має незліченну кількість корисних властивостей.
Це чудовий фрукт, який завдяки своєму основному характеру можна їсти з будь-якими видами їжі та в будь-який час доби, не створюючи харчових несумісностей. Його можна їсти сирим, вареним, окремо або в поєднанні з іншими продуктами.
Серед властивостей яблука можна назвати його протизапальну силу для травної системи у випадках запалення шлунку, кишечника або сечовивідних шляхів.
Яблуко є антацидом, його вміст пектину, а також вплив гліцину, який є природним антацидом, роблять його дуже придатним у випадках печії.
Це протидіарейний засіб та м’яке проносне, хоча воно здається суперечливим, але його високий вміст пектину робить його хорошим регулятором роботи кишкової системи, тому він є м’яким проносним у випадках запорів, особливо при вживанні рано вранці. У той же час абсорбуюче значення пектинів робить його ідеальним у випадках діареї та гастроентериту (неправильно названий коліт).
Він також є сечогінним та очищаючим засобом, сприяє виведенню з організму рідин, дуже придатний у випадках ожиріння, ревматичних захворювань завдяки вмісту в цистині та аргініні, а також яблучній кислоті, дуже придатний для виведення токсинів, що зберігаються в організмі, і що вони, крім боротьби або попередження вищезазначених хвороб, дуже придатні при таких станах, як сечова кислота, подагра та лікування захворювань, пов’язаних з нирками, таких як камені або ниркова недостатність.
Яблуко є антикатаральним, застосовується при бронхіті або кашлі, а також при навантаженні грудної клітки воно дуже підходить за своїми відхаркувальними показниками.
Він гіпотензивний, судинорозширювальне значення гістидину робить його хорошим союзником для зниження артеріального тиску у випадках гіпертонії.
Завдяки вмісту фосфору, це їжа із заспокійливими властивостями, дуже придатна для прийому перед сном, що допомагає заснути.
Яблуко - жарознижуючий засіб (знижує температуру), протираковий за рахунок вмісту в ньому катехінів та кверцетину, двох фітохімікатів, що захищають від дії вільних радикалів та протидіабетичних.
Слід зазначити, що яблуко не має токсичності, якщо не брати до уваги його насіння, які, як і всі розацеа, містять кислоти, які в поєднанні зі шлунковим соком утворюють ціанід, хоча споживання цих речовин повинно бути дуже великим та добровільним до летального результату.
Крім того, є деякі люди, які можуть проявляти деякі симптоми алергії на яблука, ті, у кого алергія на полуницю, грушу, персики та мигдаль, якщо назвати кілька прикладів, можуть страждати симптомами алергії при прийомі яблук.
Інгредієнти:
- 5 золотих яблук
- 2 яйця L
- 85 мл молока
- 70 Г Цукор
- 1 ч. Ложка хімічних дріжджів
- 75 Г Борошно
- 2 ст. Л. Рослинного масла
- Сіль
- Сік одного лимона
- Важкий сироп, інвертний цукор або варення з персиків
Розробка:
Змастіть 24-сантиметрову знімну форму і покладіть до основи папір для випікання, вирізану до однакових розмірів.
Попередньо розігрійте духовку 200C, нагрівайтесь і опускайте, і розмістіть в ній решітку, щоб пізніше ввести пиріг (залишивши його на середній висоті).
Вимити і почистити яблука. Витріть їх серцевиною і збризніть їх лимонним соком.
Наріжте яблука дуже тонкими скибочками (щоб усі скибочки були однакової товщини, використовуйте мандолину).
У склянку блендера помістіть яйце, молоко, олію, цукор, щіпку солі, борошно та розпушувач. Змішуйте всі інгредієнти до отримання напіврідкого, однорідного і однорідного тіста.
Додайте в тісто дві третини скибочок яблук і обережно перемішайте, щоб не зламати їх.
Вилийте препарат у форму і розгладьте суміш.
На тісто покладіть решту яблучних скибочок, накладаючи один на інший і роблячи характерний малюнок, що представляє типовий яблучний пиріг.
Коли духовка досягне відповідної температури, помістіть всередину корж і випікайте заготовку близько 40 хвилин.
Через деякий час вимкніть духовку і залиште пиріг всередині із закритими дверцятами духовки ще на півгодини.
Потім відкрийте дверцята духовки і дайте їй повністю охолонути там же.
Після охолодження вийміть пиріг з форми і тарілки.
Перед подачею фарбуйте поверхню торта важким сиропом, інвертованим цукром або варенням з персиків.