Для підготовки нам знадобляться:

капрі

24 штуки дитячих бісквітних тістечок (приблизно 200 г),
1 кг бананів.

Для приготування апельсинового крему нам знадобляться:

1 л апельсинового соку,
100 г вершкового масла,
4 PL кр. цукор,
2 пакетики ванільного цукру,
3 пачки бананового пудингу.

Для приготування білого крему нам знадобляться:

600 мл незбираного молока,
4 PL кр. цукор,
1-2 пачки ванільного цукру,
6 PL звичайного борошна або кукурудзяного крохмалю,
100 г вершкового масла.

Також нам знадобляться:

тертий шоколад,
збиті вершки.

ПІДХІД:

Форму розміром 25 х 40 см ми вистелимо дитячими бісквітними коржами.

У другій мисці змішайте пудинг з невеликою кількістю апельсинового соку. Змішайте залишок апельсинового соку з маслом, цукром та ванільним цукром. Давайте варити. Коли цукор і масло розтопляться, додайте змішаний пудинг і варіть на слабкому вогні близько 1-2 хвилин. Вилийте гарячі відварені вершки на бісквітні коржі і дайте їм охолонути.

Поки апельсиново-ванільний крем холодний, приготуйте білий крем. Змішайте кукурудзяний крохмаль з молоком, додайте цукор, ванільний цукор та масло і продовжуйте діяти так само, як у перших вершках. Зняти з вогню і дати охолонути.

На жовтий холодний крем покладіть жовті нарізані банани. Викладіть білий трохи охолоджений крем на мариновані банани і красиво розгладьте.

Поставити в холодильник і ретельно остудити.

Збийте вершки, збийте на охолоджений пиріг, посипте тертим шоколадом, наріжте скибочками і подавайте до столу.