ТОРТ ПОЛЕНТА З ОВОЧАМИ
1 склянка поленти
4 склянки води
1 середній кабачок тонко нарізаний скибочками
3 моркви, натерті на тертці
250гр нарізаних грибів
морська сіль, перець і гілочка розмарину.
Помістіть кабачки в форму для випікання з невеликою кількістю морської солі та цівкою олії і випікайте при температурі 250 градусів протягом 15 хвилин або до золотистої скоринки. Заповідник.
Пасеруйте на тертці моркву з невеликою кількістю олії, солі та перцю на сковороді протягом декількох хвилин і залиште.
Пасеруйте нарізані гриби на невеликій кількості олії та морської солі до золотистої скоринки. Помістіть гриби на дно скляної або силіконової форми, яку ми попередньо змочили і зарезервуємо.
Доведіть 4 склянки води до кипіння з морською сіллю та гілочкою розмарину протягом 5 хвилин. Кидайте поленту дуже обережно у вигляді дощу, поки ми помішуємо, не зупиняючись якимись стрижнями. Продовжуйте помішувати на середньому вогні, поки ми не помітимо, що полента починає загусати. В цей час накиньте на гриби половину поленти і добре розкладіть. Швидко покладіть моркву зверху рівним шаром, а потім накрийте рештою поленти. Прикрасити скибочками кабачка.
Дайте постояти близько 30 хвилин і не розлившись, повертаючи. Подавати теплим або прохолодним.
полента це походить від кукурудзи, ми завжди повинні купувати її органічну, щоб вона не трансгенна. Відповідно до енергетичного харчування, ця крупа має свіжо-нейтральний характер і має солодкуватий смак і є найбільш підходящою для прийому влітку згідно з китайською медициною. Ми дуже добре зволожуємось і розслабляємо надмірний внутрішній або зовнішній Ян. Він також має властивості гармонізувати наш енергетичний центр і дає нам рівновагу, відкриває апетит, змащує легені, заспокоює серце і є чудовим сечогінним засобом.
За даними Energy Nutrition, це дуже підходяща крупа, яка допомагає набрати вагу завдяки своїй чудовій солодкості, яка надає їй розслаблюючих властивостей, які допомагають розміщувати поживні речовини в організмі.