Це Банановий чізкейк Це один з наших улюблених рецептів, оскільки він також поєднується з шоколадним печивом, яке неймовірно смачне та забезпечує ту хрустку текстуру, яку так цінують.
Ви можете порадувати цим своїх гостей Рецепт бананового чізкейка, Вони, безсумнівно, привітають вас з кондитерською роботою @, і хоча це дещо складніше, ніж класичний Чізкейк та Чізкейк з Thermomix, це все ще простий рецепт.
Інгредієнти
Для основи печива
- 190 грам печива з травного типу
- 80 грам шоколадної помадки
- 50 грам вершкового масла.
Для бананового чізкейка
- 250 грам сиру або свіжого сиру
- 3 яйця
- 1 натуральний йогурт
- 3 банани (близько 260 грам)
- 150 грам цукру
- 50 грам борошна.
Опрацювання
Ми використовуємо a Форма для торта 26 см (Це може бути і дещо менше) знімний, і ми кладемо аркуш паперу для випікання на основу перед тим, як встановити кільце, тому згодом його буде легше розліпити. Стінки форми вимазують вершковим маслом.
Підготуйте основу шоколадного печива, подрібнивши печиво, змішавши їх із вершковим маслом та розтопленим шоколадом. Якщо ви використовуєте Thermomix, нанесений при температурі 90 ° C, 5 хвилин зі швидкістю 3. Після виливання отриманої маси у форму добре відставте її та охолодіть у холодильнику або морозильній камері для застигання.
Тим часом поставте духовку нагріватися до 180 ° C. Змішайте в мисці сир, яйця, йогурт, цукор, борошно та банани. Змішайте з блендером або в Thermomix і вилийте суміш у форму з уже твердою основою печива.
Помістіть форму в духовку і варіть 30-40 хвилин, поки пиріг не стане золотисто-коричневим, а коли ви натиснете зубочисткою, він вийде чистим.
Покриття
Сирно-банановий пиріг дуже готовий, тому його можна подавати як окремо, але ви можете подати його дуже добре, якщо подаєте його розрізаним на порційні шматки, круглим, трикутним або квадратним, трохи натріть Білий шоколад Y темний шоколад, і прикрасити за смаком. Маленька гра кольорів, але елегантна та вражаюча.