Це один з найбільш традиційних рецептів чізкейків. Його виготовляють у духовці, з йогуртом або без нього, з вершками або без, але завжди з вершковим сиром, цей пиріг також допускає безліч варіантів зробити топінг або прикрасити його. Хоча як воно дуже багате, і вам не потрібно буде додавати більше калорій.
Це один з найбільш традиційних рецептів чізкейків. Його виготовляють у духовці, з йогуртом або без нього, з вершками або без, але завжди з вершковим сиром, цей пиріг також допускає безліч варіантів зробити топінг або прикрасити його. Хоча як воно дуже багате, і вам не потрібно буде додавати більше калорій.
- 400 г сиру Філадельфія
- 2 уд натурального йогурту
- 7 ст. Ложок білого цукру
- 1 пакетик розпушувача
- 4 ст ложки кукурудзяного борошна
- 20 одиниць печива з листкового тіста
- 80 г вершкового масла
Змішуйте сир, йогурти, цукор, борошно та дріжджі в мисці, поки не вийде однорідна суміш з усіма інгредієнтами, добре розчиненими, без грудочок і без повітря.
Подрібніть печиво кухонним комбайном або ступкою і додайте розтоплене раніше масло в мікрохвильовці.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Змастіть сторони форми і додайте основу для печива, придавлюючи ложкою, поки основа не стане твердою і в міру гладкою.
Обережно вилийте суміш з миски зверху.
Понизьте температуру духовки до 180 ° C і введіть пиріг у його середню частину.
Випікайте приблизно 30 хвилин.
З наближенням цього часу вставте в пиріг зубочистку: якщо вона вийде чистою і без залишків, вона буде готова, якщо ні, залиште її випікатися ще кілька хвилин.
Дістаньте пиріг з духовки і дайте йому відпочити при кімнатній температурі, щоб охолонути принаймні годину.
Ви можете подавати його тим чи іншим або супроводжувати варенням або свіжими червоними фруктами.
Після готовності його можна подавати до столу, як тільки він охолоне з духовки.
Ви також можете тримати його в холодильнику і вийняти за годину до споживання, щоб оцінити весь його смак.