торти

Навіть школярі віком від семи до десяти мають проблеми з вагою, майже 10 відсотків з них. Однак більше ожирілих дітей живуть здебільшого в сільській місцевості, сказала Анна Калусова з Асоціації охорони здоров'я та харчування SITA. Аналіз харчових звичок молодших словацьких дітей показав, що більше третини з них не регулярно снідають і не вживають достатньо фруктів та овочів. За її словами, насторожує те, що рекомендовані добові норми солі в їжі перевищують у 3,5 рази.

"Неправильне харчування та відсутність фізичних вправ відображаються у збільшенні кількості дітей із цивілізаційними захворюваннями" - зазначила вона. Згідно з проектом Моніторинг харчових звичок та харчових уподобань вибраної групи словацьких дітей, діти віком від семи до десяти років не мають повністю правильних харчових та фізичних вправ. Моніторинг проводили, а результати обробляли Управлінням охорони здоров’я Словацької Республіки (ÚVZ SR) за участі членів Асоціації охорони здоров’я та харчування. Респондентами було 3968 дітей віком від семи до десяти років.

Діти також не мають достатньої кількості фізичних вправ і тому не мають необхідних енергетичних витрат. Вже в цьому віці майже 10 відсотків дітей мають проблему із зайвою вагою, у них більше ожирілих дітей на селі, ніж у містах. "Харчові звички в сільській місцевості змінюються не так швидко, як у місті, тут переважає традиційна кухня з більшою часткою менш придатних тваринних жирів. Це не так" сказала агентству SITA лікарка Катаріна Бабінська з Асоціації здоров’я та харчування.

"Встановлено, що діти, які регулярно снідають, мають більш збалансоване споживання поживних речовин, ніж діти, які пропускають сніданок. У дітей, які регулярно снідають, також рідше розвивається ожиріння". прокоментував результат Бабінська. Моніторинг також показує, що склад сніданку та десятини орієнтований на не найбільш правильні поєднання випічки, шинки, салямі, солодощів та тістечок. Придатною десятою для дитини шкільного віку є, наприклад, хліб або випічка, покриті високоякісним рослинним маргарином, який містить незамінні жирні кислоти Омега 3 та Омега 6. Вони потрібні цим дітям для нормального росту та розвитку. Шматочок шинки або сиру є відповідним доповненням, і овочі точно не повинні бути відсутніми. "Замість солодощів загортайте фрукти для дітей на десятий або свинцю", вона кинула виклик своїм батькам.

Високий відсоток дітей (97 відсотків), які споживають звичайний обід щодня, можна вважати позитивним результатом моніторингу, але багато хто пропускає суп. "Шкільні їдальні повинні дотримуватися суворих гігієнічних стандартів, і обіди встановлюються таким чином, щоб необхідна доза поживних речовин забезпечувалася повним обідом, а отже супом разом з другою стравою". Катаріна Бабінська пояснила агентству SITA. Якщо дитина не їсть суп, він робить повноцінне харчування, залишає обід недостатньо насиченим і часто втамовує голод солодощами або менш поживною їжею.

За її словами, для дитини на вечерю підходить тепла їжа, а також холодна їжа, яку ми можемо чергувати як частину різноманітного раціону. "У період стрімкого зростання дитині можна давати легкий другий обід", - додала вона. Вагомим негативним висновком є ​​те, що вміст кухонної солі в раціоні у цих дітей більш ніж у 3,5 рази перевищує сучасну рекомендацію. Ще однією несприятливою висновком є ​​те, що діти менше рухаються, і за даними моніторингу, час, проведений перед телевізором або комп’ютером, значно збільшується. Лише половина підданих спостереження дітей регулярно тренуються або відвідують спортивний клуб. "Відповідно до рекомендацій, дитина шкільного віку повинна щодня займатись щонайменше годиною помірних та інтенсивних фізичних навантажень. Отже, початок навчального року може стати імпульсом для батьків привести дитину до правильного харчування та фізичних вправ. " укладений для SITA Катаріна Бабінська від Асоціації охорони здоров’я та харчування, за умови, що прийняття правильного способу життя вважається однією з найефективніших форм профілактики цивілізаційних захворювань.