Зараз я не кажу, що давно розглядав цей рецепт. 🙂 Я бачив це під час серфінгу кілька днів тому, і оскільки я думав, що це особливе через зефір та колу, я вирішив смажити його на вихідних. З іншого боку, я заздалегідь кажу, що це дуже солодко і концентровано, неможливість з’їсти більше одного за перший пробіг! Потім проходить 10 хвилин, і ми хочемо з’їсти це знову. 🙂 Зверху розтоплений зефір божественний, липкий та липкий, дещо карамелізований, як турецький мед. У смаку печива не переважає кола, але воно настільки відчувається, що коли ми його скуштуємо, наше перше питання: що це за особливий смак? Шоколадна глазур зверху теж дуже солодка, тому це печиво - величезна калорійна бомба. 🙂 Трохи цікавості: мальви не винайшли американці, вони просто зробили її божевільною. 🙂 Спочатку використовувався єгиптянами. Загалом кажучи, відвар готували з коренів та цукру білої мальви, що росла в болоті, охолоджували, різали та смоктали на випадок ангіни. Тому ми теж їмо зефірне печиво! 🙂
Інгредієнти:
25 дкг дрібного борошна
15 дкг коричневого цукру
1 пакет ванільного цукру
240 мл кока-коли
10 дкг маргарину
10 мл оливкової олії
2 столові ложки несолодкого какао-порошку
1 чайна ложка харчової соди
Зефір 25 дкг (5 дкг для печива)
120 мл пахта (натуральний йогурт або кефір)
2 яйця (збиті)
щіпка солі