Словаки страждають ожирінням. Близько двох третин дорослого населення мають надлишкову вагу, і це також значною мірою загрожує дітям. Це пов’язано з неправильно підібраною дієтою та відсутністю фізичних вправ, попереджають експерти.
Людям бракує здорової їжі, починаючи з дитинства. "Школярі також пропускають сніданок, а іноді навіть десять годин, вони нехтують обідами в їдальнях, тоді вони не завжди наздоганяють здорову вечерю", - сказала Любомира Фабрьова, президент Секції ожиріння Словацького діабетологічного товариства (СДС). Лікарі також вважають великою проблемою вживання підсолодженої та смаженої їжі, вони вважають помилкою недостатнє споживання свіжих фруктів, овочів та риби та бобових.
За словами Фабрйови, ситуація із ожирінням у Словаччині копіює світову тенденцію. Надмірна вага викликає низку супутніх захворювань, таких як діабет, проблеми із серцем, нирками, шлунково-кишковим трактом, і пов’язано з більшим ризиком розвитку раку. "Тому здорового способу життя зовсім не слід недооцінювати", - пояснила Івана Беднаржова Частвайова, засновниця проекту "Різноманітна дієта". Він працює в Чеській Республіці вже четвертий рік поспіль і в ньому працює понад 200 шкіл. Перший рік навчання також починається у Словаччині, зосереджуючись на початкових школах.
Беднаржова Частвайова стверджує, що багато дітей проти здорового харчування. Він бачить проблему в її злій дегустації чи подачі. "Ви повинні піти на це в цікавій формі, важливо зробити смак особливим. Навіть соус з сочевиці можна приготувати нетрадиційним способом", - пояснила вона. Рекомендується уникати продуктів, що містять штучні барвники, підсолоджувачі або глутамати (позначені кодами Е).
Здорова версія їжі також підтримується Службою громадського здоров’я (PublicVZ) SR. Однак він нагадує, що батьки не повинні забувати про швидкі калорії, намагаючись жити здорово, які, на думку гігієністів, мають місце в десятій упаковці, наприклад.
"Щоденна порція десятого не повинна перевищувати 50 грам, а солодкій випічці або печиву, сухофруктам та зерновим солодким батончикам слід віддавати перевагу жирній випічці та кондитерським виробам", - радить ÚVZ SR, зазначаючи, що потреба у швидких калоріях характерна для діти. Однак підсолоджені напої гігієністи кваліфікували як недоречні - вони містять занадто багато простих цукрів і надмірно збільшують споживання енергії.