Враховуючи обмеження мобільності, що застосовуються для пом’якшення поширення коронавірусу, важливо піклуватися про їжу для себе та своїх близьких під час карантину

Більше місяця після того, як було оголошено надзвичайну ситуацію внаслідок форс-мажорних обставин, мобільність людей та харчові звички були змінені. В рамках стратегії уряду щодо припинення розповсюдження коронавірусу було встановлено Національний день здорової відстані, з яким населенню було запропоновано залишатися вдома та припиняти несуттєві заходи.

можете

Перспективи залишаються невизначеними, оскільки, незважаючи на те, що органи охорони здоров'я встановили 30 травня як дата скасування обмежень на рух, До останнього скорочення Міністерство охорони здоров'я (SSa) повідомляло, що в Мексиці є 33460 накопичених підтверджених випадків та 3353 смертей від COVID-19.

З цієї причини важливо застосовувати якісніші харчові та мобільні звички і тим самим запобігати нашому здоров’ю та нашим близьким ризик. За даними Національного обстеження здоров’я та харчування (АНСАНУС) 2018 рік, в Мексиці 36,1% населення живе з ожирінням, а 39,1% із зайвою вагою, що означає, що сім з десяти мексиканців страждають на обидві хвороби.

В інтерв’ю для Infobae Мексика, лікар Хосе Антоніо Кастанеда, Баріатричний хірург, що спеціалізується на лікуванні пацієнтів із ожирінням та супутніми захворюваннями, сказав, що період ув'язнення сприяв сімей набирати вагу через шкідливі звички годування.

Для досягнення кращої дієти дієтолог Ана Селія Перес Очоа, яка є частиною команди лікаря-спеціаліста, Він запропонував здорове меню з урахуванням вимог дорослих. Звичайно, Кастанеда рекомендує звернутися до дієтолога, щоб отримати спеціалізований план. Однак це може бути a приклад здорового харчування з простими інгредієнтами, які можна приготувати під час карантину.

Сніданок: Яєчні білки з овочами (4 білки або 1 яйце та 2 білки, овочі на ваш вибір, 1/3 авокадо та 2 кукурудзяні коржі або 1 скибочка цільнозернового хліба)

Харчування: Млинці з тунцем (1 банка зцідженого тунця, цибуля, кабачки, морква, картопля та дрібно нарізаний коріандр, 1 яйце, змішати інгредієнти, приготувати млинці і покласти в сковороду з дуже невеликою кількістю олії та зелений салат)

Вечеря: Бутерброд з турецькою шинкою (2 скибочки цільнозернового хліба, 2 скибочки індички, сир з низьким вмістом жиру та зелений салат за смаком)

Сніданок: Смажена панеля (120-180 гр. Смаженої панелі, зелений або червоний соус, тушковані кабачки по-мексиканськи, 1 ч. Ложка оливкової олії та 1 кукурудзяна тортилья)

Харчування: Рибні шпалери (180-200 гр. Риби, овочів на вибір, 1/3 склянки пропареного рису і 1 ч. Ложка оливкової олії)

Вечеря: Рулетики з шинки та сиру (4 - 5 скибочок індички, сир Панела, червоний соус за смаком та зелений салат)

Сніданок: Йогурт з фруктами (1 склянка простого йогурту з низьким вмістом цукру та жиру, 1 склянка полуниці та ½ склянки папайї, 2 ч. Ложки сирого вівса, 1 ч. Ложка підсмаженого кокоса та 5 нарізаних мигдалів)

Харчування: Яловичий або курячий фарш (120-180 гр. Меленого м’яса, 1 склянка дрібно нарізаних овочів, 1–2 кукурудзяні коржі, 1/3 авокадо та зелений салат за смаком)

Вечеря: Курячі тостади (2-3 запечені або зневоднені тости, 120 гр. Курки, червоного соусу, салату та шпинату за смаком та 1 ч. Ложка нежирних вершків)

Сніданок: Омлет зі шпинату та сиру (2 яйця, шпинат та сир за смаком, 1/3 авокадо, салат з нопалесом або овочем на ваш вибір та 1 кукурудзяна коржик)

Харчування: Курячий або яловичий бульйон (1 кукурудзяна коржик з авокадо і трохи солі та 1/3 склянки білого рису)

Вечеря: Тост Avo (1 скибочка цільнозернового хліба, намазати авокадо і зверху часниковими грибами, прикрасити свіжим сиром та нарізаною кінзою)

Сніданок: Салат з тунця (1 пакетик зцідженого тунця, овоч на ваш вибір, 1 ч. Ложка майонезу, вільна гірчиця, подавати салат на листі салату та 2 запечених грінки

Харчування: Гірчична курка (120-180 грам курки, маринованої у гірчиці, оливковій олії, солі та перці, паровій броколі, 1/3 авокадо та 1/3 склянки макаронних виробів або рисового супу)

Вечеря: Затишний суп (1 склянка овочевого супу, 90 гр. Свіжого сиру або сиру Панела, 1/3 авокадо та 1 кесаділла)

Сніданок: Фруктовий смузі (1 склянка рослинного або легкого молока, 1/2 склянки полуниці та 1/2 банана, 2 ч. Ложки сирого вівса, лід, кориця, ваніль за смаком та 1 скибочка цільнозернового хліба з панелою та помідорами свіжими)

Харчування: Чевічіто (риба або тунець севіче, 1/3 авокадо, 2 запечені або зневоднені грінки)

Вечеря: Овочеві тепаньякі (гарбуз, чайот, брокколі, цибуля, перець, 100 гр. Яловичини або курки, 1 ч. Ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію і 1/3 авокадо, нарізаного кубиками)