PALMA DE MALLORCA, 23 грудня (EUROPA PRESS) -

балеарських

Типове різдвяне меню на Балеарських островах, яке може складатися з різдвяного супу, молочного порося-поросята, кус-куса та мигдального соусу, означало б середнє споживання 1165 калорій, згідно з аналізом, проведеним Іспанським товариством дієтології та харчових наук (Sedca).

У цьому сенсі Седча зазначив, що дослідження, проведене спільно з Центром досліджень з фітотерапії (Infito), визначає, що сім з десяти людей їдять і п'ють більше на цю дату, і, отже, 51 відсоток населення страждає від травного дискомфорту, тоді як 31 відсоток страждає від похмілля після вживання алкоголю.

Крім того, аналіз встановив, що 38 відсотків іспанців в цей різдвяний час харчуються від двох до трьох прийомів їжі з родиною та друзями, а 16 відсотків - поза домом, де важче контролювати надлишки.

У свою чергу, вчений секретар Седці Роза Гарсія пояснила, що "коли це переїдання повторюється кілька днів поспіль, багато накопичується, не витрачаючи навряд чи, тому що на вечірках робиться менше фізичних вправ, а зайві калорії зберігаються у формі жиру ".

УНИКНІТЬ НАДИННЯ

Однією з головних рекомендацій фахівця з ендокринології та харчування Пілар Ріобо є те, що після їжі не приймати "ті, які відомі як травні лікери, оскільки вони мають велику кількість алкоголю, який накопичується при попаданні всередину під час їжі, дратують стравохід, вони збільшити калорії і змусити печінку перенапружуватися ".

З іншого боку, консультант "Інфіто" на Балеарських островах Бланка Руїз зазначила, що вдавання до фармацевтичних препаратів лікарських рослин "запобігає токсичності, спричиненій алкоголем, і надає гепато-регенеративний ефект, що дозволяє виправити шкоду, спричинену ковтанням".

Крім того, Руїс запевнив, що артишок також ефективний для пом'якшення цих надлишків, оскільки "прикореневі листя артишоку є чистими, сприяють гепатобіліарній функції, покращують дренаж, мають незначний сечогінний ефект, знижують рівень холестерину та детоксикують організм".