гречкою

Останнім часом я замовляю свій обід, що не містить молока та глютену, інфрачервоний діапазон, у Metodic. Я завжди вирізаю етикетки на упаковці найкращих страв з метою зробити це колись на основі інгредієнтів. Це такий рецепт зараз.

Етикетка містить поживні речовини та інгредієнти. Не суми, але я зміг розрахувати приблизно на основі мого індивідуального списку продуктів харчування, отриманого в результаті вимірювання типу метаболізму. Замовлена ​​запіканка виготовляється з таких інгредієнтів: індича ніжка, паприка, цибуля, квашена капуста, гречка, кокосовий жир, індича грудка, кокосовий крем. Я пропустив грудку індички, але це не вплинуло на кінцевий результат, вона все одно була смачною - за моєю зайвою прискіпливою парою.

Етикетка на обід, замовлений у Metodic, є відправною точкою для запіканки.

Інгредієнти

  • 600 г квашеної капусти
  • 500 г фаршу з індички
  • 200 г помідорів
  • 200 мл кокосового крему
  • 130 г гречки
  • 100 г паприки
  • 100 г цибулі
  • 20 г кокосового жиру
  • солоний перець

Підготовка

  1. Я подрібнюю цибулю, помідори та перець і починаю тушкувати в кокосовому жирі.
  2. Закінчивши наполовину, додаю фарш, сіль, перець і продовжую тушкувати разом.
  3. Тим часом я готую капусту та гречку в окремих каструлях. Останній після ретельного промивання покривається подвійною кількістю слабосоленої води.
  4. В кінці я розкладаю в капусті в порядку капуста-гречка-м’ясо-капуста, поливаю кокосовим кремом (домашнім чи, наприклад, кокомами) і запікаю в духовці.

Порада: квашена каша та гречка добре поєднуються, але якщо ви не любите гречку, замініть її рисом.

Харчова цінність

Всього: 129 г вуглеводів, 132 г білка, 117 г жиру, 2187 ккал