Останнім часом я замовляю свій обід, що не містить молока та глютену, інфрачервоний діапазон, у Metodic. Я завжди вирізаю етикетки на упаковці найкращих страв з метою зробити це колись на основі інгредієнтів. Це такий рецепт зараз.
Етикетка містить поживні речовини та інгредієнти. Не суми, але я зміг розрахувати приблизно на основі мого індивідуального списку продуктів харчування, отриманого в результаті вимірювання типу метаболізму. Замовлена запіканка виготовляється з таких інгредієнтів: індича ніжка, паприка, цибуля, квашена капуста, гречка, кокосовий жир, індича грудка, кокосовий крем. Я пропустив грудку індички, але це не вплинуло на кінцевий результат, вона все одно була смачною - за моєю зайвою прискіпливою парою.
Етикетка на обід, замовлений у Metodic, є відправною точкою для запіканки.
Інгредієнти
- 600 г квашеної капусти
- 500 г фаршу з індички
- 200 г помідорів
- 200 мл кокосового крему
- 130 г гречки
- 100 г паприки
- 100 г цибулі
- 20 г кокосового жиру
- солоний перець
Підготовка
- Я подрібнюю цибулю, помідори та перець і починаю тушкувати в кокосовому жирі.
- Закінчивши наполовину, додаю фарш, сіль, перець і продовжую тушкувати разом.
- Тим часом я готую капусту та гречку в окремих каструлях. Останній після ретельного промивання покривається подвійною кількістю слабосоленої води.
- В кінці я розкладаю в капусті в порядку капуста-гречка-м’ясо-капуста, поливаю кокосовим кремом (домашнім чи, наприклад, кокомами) і запікаю в духовці.
Порада: квашена каша та гречка добре поєднуються, але якщо ви не любите гречку, замініть її рисом.
Харчова цінність
Всього: 129 г вуглеводів, 132 г білка, 117 г жиру, 2187 ккал
- Подвійна здорова запіканка з квашеною капустою з коричневим рисом - Диван
- Одним з наших найдивовижніших осінніх овочів є капуста - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Дієтична м’ясна нарізана капуста - Дієти; Мрії
- Простий вечерею може стати запіканка зі спаржевою тріскою з лимоном - Диван
- Рецепт дієтичного капустяного супу; Блог краси