Йога та харчування - ахса і сантос

(Література: Джулія Ендерс - Внутрішні справи, Центр Веданта Йоги Шівананда - Йога, гармонія духу і тіла, sivananda.hu)

стрес

“Нас постійно обстрілюють зовнішні подразники, і це визначає весь наш раціон. Від їжі, яку ми їмо, від повітря, яким ми дихаємо, від речей, які ми бачимо, відчуваємо, чуємо і торкаємось, наше зовнішнє середовище будується, і це дуже впливає і формує також наш внутрішній світ. Ви те, що їсте, буквально, оскільки і наше тіло, і розум складаються з їжі. Щоб досягти мети життя, знайти щастя та досконалість, нам потрібен мирний, цілеспрямований розум. Отримати панування над розумом є надзвичайно важким завданням, оскільки насправді саме фізичне тіло домінує над розумом. Тому доцільно спочатку тренувати наше фізичне тіло і отримати контроль над ним, а після цього буде легко стримувати розум. Дієта відіграє дуже важливу роль у цьому процесі ". (Свамі Вішну-девананда)

Йогічне харчування лакто-вегетаріанський: містить овочі, фрукти, крупи, насіння та молочні продукти. По можливості йог споживає багато сирої їжі, оскільки завдяки варінню та обробці їжа втрачає вміст поживних речовин.

Саттвічна їжа: підтримує енергетичний рівень організму, забезпечує поповнення енергії у разі виснажливого, стресового періоду. Це має заспокійливу дію на розум, підтримує здатність до медитації та допомагає нам мирно реагувати на події зовнішнього світу.

Овочі: з урахуванням індивідуальних потреб, але варто споживати якомога більше овочів завдяки високому вмісту мінералів, клітковини та вітамінів. Якщо можливо, сирим або готують на пару лише короткий час, сортують, включаючи насіння, бобові, коріння та бульби. Овочі слід вживати в найрізноманітніших варіантах, оскільки це одне з найважливіших джерел амінокислот, які здебільшого замінюють не вегетаріанці.

Фрукти: Більшість овочів та фруктів мають підлужувальну дію. Окрім овочів, фрукти також необхідні для вмісту вітамінів та мінералів і є найменш шкідливим для здоров’я варіантом споживання вуглеводів. Чим більше волокнистий плід, тим менше нам доведеться турбуватися про вміст його фруктози з точки зору печінки та кровообігу. Однак рафінованого цукру уникають, а оброблена їжа не є частиною йогічної дієти. Слід уникати підсолоджування, коли це можливо, хоча кленовий, рисовий і яблучний сироп або мед є частиною йогічної дієти в Індії.

Крупи: Складаючи йогічну дієту, коли плануєте включати крупи, подумайте про якомога більше клітковини, каш і цільнозернових продуктів. Вони допомагають травленню, позитивно впливають на кишкову систему (у фізіологічному середовищі).

Насіння: «Важлива білкова їжа. Білки - це будівельні блоки організму. Здорова вегетаріанська дієта відкриває правильне поєднання продуктів таким чином, щоб містити всі амінокислоти, необхідні для виробництва білка ".

Молочні продукти: йога вживається йогом в помірних кількостях, і її джерело варто вибирати добре. Слідкуйте за принципом ахінси (не шкодити) і вибирайте ферму, де піклуються про добробут тварин, стадо не лікують антибіотиками та гормонами.

Безстресова, щадна кишечник дієта неможлива, якщо споживання їжі містить кортизол або інші гормони, що звільняються від стресу. Йоги часто говорять про те, що ви їсте, що є біологічно абсолютно вірним, коли ви думаєте, що споживаючи м’ясо, ми вносимо в наш організм тваринництво, високий рівень гормону стресу, що виділяється під час забою тварин, і речовини, які тварини вирощують вважають важливим для використання.

Якщо я займаюся йогою, я не їжу м’яса? Найважливішим принципом стосовно споживання м’яса є принцип нешкідливості. Ахінья також стосується йоги. Йога полягає у підтримці особистого внутрішнього балансу, і якщо для цього потрібно споживання м’яса (ослаблений організм), цього не слід суворо уникати.

Ми захищаємо своє фізичне тіло (травну систему) та психічне здоров’я. Ми повинні прагнути створювати для себе якомога менше стресових ситуацій. Нам не потрібно турбуватися про терміни, нам не потрібно жити швидко, не маючи можливості пережити, зануритись у те, що ми робимо в даний момент. Давайте прагнути, щоб ми могли приділяти максимум уваги тому, з чим маємо справу, будь то наша професія, наше хобі чи наше харчування. Уникайте використання телевізорів або інших пристроїв під час соціальних заходів, а коли ви їсте поза межами, зверніть увагу на те, що ви їсте. Частина стресу - це не що інше, як постійна боротьба з нашою здатністю жити в минулому та планувати майбутнє. Ми застосовуємо принцип сантоса, який є принципом щастя та задоволення. Подумайте лише про те, що ми могли б позбавити себе напруги, якби в основному могли бути задоволені тим, що маємо, таким, яким ми є.

Ласкаво просимо до серії вправ, які я зібрав, щоб допомогти вам засвоїти і заспокоїти свій розум. Не соромтеся зв’язуватися з нами щодо асан на малюнках або ваших питань щодо серіалу.!