У літні місяці люди частіше пам’ятають попивати смачний коктейль, сидячи на балконі, терасі або просто біля басейну. Хоча трюки змішування напоїв мають власні письмові та неписані правила, засновані на декількох більш простих рецептах, кожен може додати собі делікатесу вдома, який гарантовано збиває спекотні літні вечори, свята або просто канікули.

основі

Якщо ви шукаєте легкі та освіжаючі рецепти, ви майже напевно незабаром відкриєте один з найпоширеніших інгредієнтів, відомий як інгредієнт коктейлю, джин. Що вам потрібно знати про цей особливо характерний дух і які коктейлі ви повинні спробувати з ним?

Про джин взагалі

Джин можна вважати справжньою фірмовою продукцією у світі алкогольних напоїв, оскільки його виробництво ароматизується високоякісним нейтральним спиртовим дистилятом - зазвичай спиртовим спиртом - з ягодами ялівцю, що дає виразно унікальний аромат. Дистиляти від більш якісних виробників, таких як Hendrick’s або Bombay, багатьма сподобаються самостійно, але в більшості випадків ми можемо знайти цей особливий смак у коктейлях.

«Завдяки цілющому ялівцю попередник джину в багатьох місцях був відомий як ліки, але сьогодні ми розрізняємо багато видів один від одного, але в основному ми можемо розділити цей конкретний дух на дві групи. Традиційне рішення - так званий дистильований джин, який іноді кидають з іншими спеціями, крім ялівцевих ягід, але змішаний джин також стає все більш популярним, коли деякі екстракти або ароматизатори змінюють колір або смак алкоголю ». Примітки Золтана Береса з Vitexim Kft.

Навіть британська королева обирає джин перед вином

В Європейському Союзі, де джин повинен мати вміст алкоголю не менше 37,5%, джин є особливо популярним напоєм. Це доводить той факт, що навіть II. Британська королева Єлизавета також віддає перевагу коктейлям на основі джина перед вином, тому вона споживає кілька цих змішаних напоїв щодня. Одним з його улюблених - делікатес, приготований із суміші джину Хендріка та Dubonnet, який зазвичай подають перед обідом, а потім коктейль із сухого джину та мартіні під час обіду.

Якщо ми хотіли б наслідувати приклад королеви, ось три рецепти коктейлів на основі джина, щоб зробити це літо більш незабутнім!

Гімлет

Gimlet - один з найбільш класичних коктейлів на основі джину, який завдяки інтенсивному вживанню лимона може служити ідеальним освіженням у найспекотніші літні місяці, оскільки ялівцевий характер алкогольної основи та гармонія багатих вітамінами цитрусових будуть справжнє освіження вдень та ввечері.

Для тих, хто любить кислі смаки, Finsbury London може стати чудовим вибором для коктейлю, тоді як джин Beefeater - чудовий вибір для більш солодких страв. Чи будемо ми використовувати справжній лимон чи лише лимонний сироп, вирішувати нам, як і підсолоджувач, який ми використовуємо для протидії злегка в’яжучим ароматам - якщо ми вважаємо це необхідним.

Для його приготування знадобиться принаймні 60 мл джину та 20 мл лимонного соку. Інгредієнти виливають у шейкер у компанії з кількома кубиками льоду, добре струшують, а потім подають у охолодженому коктейльному склянці. Якщо ви хочете краще контролювати розведення, ви можете додати лід згодом, тільки тоді знадобиться деякий час, щоб весь напій охолонув.

Флорадора

Сам коктейль "Флорадора" є втіленням вибухової свіжості, яку можна вважати дуже особливою не тільки на вигляд, але і на смак. Легкий рожевий вигляд надає тріо з лимонного, імбирного та малинового сиропу, але головним чином останній, у компанії чудової гармонії, завдяки якій слина стікає в наших ротах.

Для коктейлю нам знадобиться 50 мл джину (Finsbury та Beefeater - найкращий вибір для цього рецепту), 25 мл соку лайма, 25 мл малинового сиропу або малинового лікеру та імбирне пиво за смаком. Його готують так само, як і «Гімлет», тому інгредієнти заливають у шейкер, змішують із льодом і добре струшують.

Рецепт чудовий для заливки справжніми шматочками малини! У таких випадках ми додаємо в коктейль кілька зерен малини, коли його змішуємо, а також додаємо маленьку ложку до кінцевого результату, на випадок, якщо гурмани хочуть ложками фруктових зерен зі смаком ялівцю джину, потягуючи.

Негроні

Назву коктейлю "Негроні" можна віднести до графа Флоренції Камілло Негроні, який вважав всесвітньо відомий коктейль "Американо" занадто слабким і вирішив залити його якісним джином. І кінцевим результатом став напій із особливим ароматом, диким кольором, сильним та освіжаючим ефектом, який незабаром підкорив увесь світ.

Не випадково! Для коктейлю потрібно 30 мл якісного джину (Hayman’s, Plymouth або Brockman’s), що супроводжується такою ж кількістю солодкого вермуту та Campari та апельсинового, апельсинового соку або апельсинового соку за смаком. Під час приготування ми наповнюємо шейкер на дві третини льодом, потім додаємо всі інгредієнти, а під час ретельного струшування важливо подавати його спеціально у склянці для мартіні.

На додаток до унікальної кольорової гами, особливістю рецепту є певний апельсиновий присмак, що робить напій надзвичайно характерним і свіжим під час споживання, а ефект можна ще більше посилити, прикрасивши склянку апельсиновими кільцями при наповненні. Ідеальний супутник для вечірки біля басейну!