## Що ми розповідаємо вам у дописі: Типові страви Карибського моря ##
Переконати когось відвідати Кариби не зовсім складне завдання. З його неймовірними пляжами з дрібного білого піску, блакитним морем, захоплюючою культурою та м’яким кліматом ці прекрасні острови продають себе. Але наче все це було недостатньою причиною, типові карибські страви вони можуть закінчити вас переконувати. З унікальними ароматами, кольорами, текстурами та запахами, Карибська кухня смачна і рясна. Злиття спецій, трав та приправ, окрім великої різноманітності інгредієнтів, які вирощуються на островах, змушують відвідувачів їсти багато і добре.
Індіанці Аравак, Кариби та Тайно були першими мешканцями Карибських островів. Ці перші мешканці окупували теперішні Британські Віргінські острови, Кубу, Домініку, Гренаду, Гаїті, Тринідад та Ямайку. Їх щоденний раціон складався з таких фруктів, як папайя, ямс, гуава та юка. Але в міру загострення потреб у їжі кожна культура почала споживати м’ясо та рибу.
Згідно з деякими дослідженнями, індіанці тайно стали готувати м’ясо та рибу у великих глиняних горщиках. Зі свого боку, араваки, як відомо, створили своєрідний гриль, щоб можна було варити м’ясо повільно, а дерево підсилювати його смак. Нарешті, карибські індіанці були тими, хто додавав гострі соуси та лимон до всіх рецептів м’яса та риби. Люди так кажуть саме карибські індіанці зробили перше рагу з горщиків. На жаль, точного рецепту багатьох типових карибських страв не існує, оскільки деякі інгредієнти додавали залежно від сезону або смаку кожного кухаря.
З приходом європейців та африканських рабів були створені нові рецепти. Африканці серед інших інгредієнтів ввели морську сіль, пудинг, манго. В даний час посуд типовий для Карибського басейну вони складаються з вишуканого та вишуканого поєднання місцевих та африканських інгредієнтів.
Типові продукти харчування в Карибському басейні
Без сумніву, автентичний типові карибські страви є чудовим відображенням усіх культурних впливів, які зазнали острови з часу висадки Христофора Колумба в кінці 1400-х рр. Завдяки чудовому поєднанню місцевих та африканських продуктів, Карибська кухня широко відома людьми всіх національностей у багатьох частинах світу.
Їжа та культура Карибського басейну змінилися назавжди з того моменту, коли європейські торговці привезли африканських рабів до регіону. Раби здебільшого їли залишки своїх господарів, тож можна було сказати, що вони повинні були задовольнитися тим, що було в наявності. Раби привезли з собою спеції та овочі з Африки та змішали їх з місцевими фруктами та овочами, а також багатьма іншими інгредієнтами з цієї місцевості. Завдяки цьому були створені нові страви, які ми зараз можемо скуштувати.
Коли на островах було скасовано рабство, рабовласникам довелося шукати допомоги в інших місцях. Привозили людей з Індії та Китаю, а разом з ними рис і карі також вводили до вже поживної карибської дієти. Саме завдяки цьому новому об'єднанню, що коза в карі, яка тепер відома як карибський делікатес.
Завдяки своєму привілейованому розташуванню карибська кухня наділена морепродуктами та рибою. солона тріска - це спеціальність на Карибських островах. Зазвичай його подають в салатах або рагу, хоча в деяких районах тріску їдять на сніданок з парою яєчні. Омари, креветки, краби та морські їжаки також заслуговують на особливу увагу в цьому розділі. Ми можемо зробити висновок, сказавши, що типові страви Карибського басейну містять аромати всіх культур, що населяли узбережжя островів, від корінних жителів, через африканських рабів до Китаю та Індії.
Що найбільше їдять у Карибському басейні?
Багато Карибська кухня та типові карибські страви виникли внаслідок необхідності задовольнятись інгредієнтами, які мали під рукою корінні групи. Добре відомо, що страви з горщиків завжди є важливим ресурсом для творчих кухарів з дуже обмеженими можливостями. Використовуючи свої вміння та імпровізацію, кухарі розробили смачну кухню, яку зараз смакують на всіх островах.
Ймовірно, існує стільки варіацій перцевого супу, скільки карибських кулінарів, але також вегетаріанські супи, густі рагу з м’ясом або рибою та рисові страви, які ви можете знайти на будь-якому острові, мають унікальний та особистий сенс. Люди островів Російської Федерації Кариби широко використовують морську щедрість. У цій частині світу ви зможете не тільки скуштувати свіжу рибу та ракоподібних, але й зможете скуштувати унікальні страви, такі як літаюча риба або панцир.
Гостра або дуже приправлена їжа також займає своє особливе місце в карибська дієта. Всім тим, хто оголошує себе любителями гострої їжі, ми запрошуємо вас спробувати одну з символічних страв Ямайки, курку-джерка. Ця курка виділяється високим рівнем пікантності та своїм особливим смаком завдяки ароматній деревині шашлику. Цю курку з гострим соусом зазвичай супроводжують смачним рисом з овочами. Як на рахунок?
Напевно, немає місця у світі, де б серед гастрономічних вишукань не було солодкої страви. Карибські десерти виділяються завдяки великій кількості тропічних фруктів. Іспанці імпортували в Кариби цукровий очерет, і він швидко став однією з найважливіших культур в колоніальну еру. Саме європейський вплив спричинив широке поширення споживання солодощів та джемів у Карибському басейні, серед яких виділяються мангові торти та кокосові поцілунки.
Карибський регіон: Типові страви Карибського басейну
типові карибські страви Вони виділяються не тільки своїм кольором, але і неймовірними смаками, які радують усі органи чуття. З подорожами та міграцією між островами важко визначити, які типові страви регіону, крім того, завдяки інтеграції, старі рецепти змішували з новими, даючи як результат сучасної карибської кухні. Ми запрошуємо вас відкрити для себе деякі типові страви Карибського моря. Перевірити!