Деякі з нас мріяли про смачне торрії кожної Великодня, Але після зусиль, які ми доклали, щоб бути в тонусі, і того, що ми любимо піклуватися про себе, ми повинні вивчити здоровіші варіанти. Як? З цільнозерновим хлібом (якщо це закваска і щось сільське, краще), підсолоджувач замість цукру і, звичайно, не смажити на олії. У нас є три версії легкі торрії (один з них веганський). Давайте подивимося, який з них найкраще підходить наш раціон та наші кулінарні навички.
Легкий рецепт Торріас без цукру
Інгредієнти
- Скибочки цільнозернового хліба 4
- Яйця 1
- Пластівці вівсяні 60 г.
- Порошковий підсолоджувач 50 г.
- Лимон Нарізати дві шкірки 1
- Апельсин Щоб вирізати шкірку 1
- Мелена кориця за смаком
- Паличка кориці 2
- Чистий какао-порошок без цукру За смаком
Як зробити легку торрію без цукру
Цей рецепт легкої торрії пропонує нам замінити солодкий хліб або звичайний хліб цільнозерновий хліб і цукор як підсолоджувач, хоча він містить оригінальний інгредієнт за класичним рецептом: незбиране молоко. Тому він дуже кремовий. Звичайно, воно запечене, без олій і жирів.
Спочатку вливаємо молоко з лимонною і апельсиновою кірками та підсолоджувачем у каструлю. Коли підсолоджувач повністю розчиниться, зніміть з вогню і не допускайте його закипання. Молоко залишають відпочивати, щоб охолонути, а потім додаємо цільнозерновий хліб, який ми нарізали скибочками, щоб його замочити (якщо він занадто гарячий, хліб зламається, а якщо буде занадто холодним, він буде сухим).
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Пропускаємо хліб через збите яйце і кладемо на піднос з папером для випічки або антипригарним способом. Посипаємо кориця та вівсянка. Їх залишають у духовці, поки вони не стануть золотисто-коричневими, а потім ми перевертаємо їх. Ми видаляємо, коли вони підрум’янилися з обох сторін.
Легкий рецепт торрії з яєчним білком
Цей рецепт легкої торрії не використовує жовток яйця, якщо ні ясні лише два. Але хрустка текстура досягається завдяки вівсянка.
Знову ж таки, ми вливаємо молоко (на цей раз знежирене) з апельсиновою цедрою, лимоном і паличкою кориці. Під час натирання цедри апельсина та лимона подбайте, щоб ми не зварили білу частину, яка гірчить). Дайте трохи охолонути, цільнозерновий хліб замочують у молоці і духовку розігрівають до 200 градусів. Хліб пропускають через збиті яєчні білки, а потім панірують вівсяні висівки. Ми розміщуємо його в безпечній для духовки та антипригарній тарі. В цей час за смаком можна додати корицю та какао та навіть порошкоподібний підсолоджувач. Їх ставлять у духовку і приблизно через 10 хвилин перевертають (перевіряючи, що вона раніше золотиста). Ще десять хвилин для другої сторони, і вони будуть готові.
Рецепт веганських торрій без цукру
У цьому рецепті ми знаходимо веганську пропозицію торрії. Вони запрошують нас обміняти коров’яче молоко на мигдальне молоко і жодне яйце, але інші інгредієнти наблизять рецепт до традиційного бабусиного рецепту. Овочевий напій з меленим насінням льону, корицею, ваніліном та куркумою (для додання кольору), пивними дріжджами (якщо ми їх використовуємо) кладемо в глибоку посуд і збиваємо кількома прутиками. Зачекайте 10 хвилин, щоб він трохи загус. Замочіть у цій суміші хліб, нарізаний скибочками в один сантиметр, а потім зробіть на грилі на гарячій сковороді. Щоб підсолодити, ви можете додати сироп, який буде виготовлений з лимоном, корицею та стевією (якщо ми його використовуємо). Ви також можете додати трохи меду.