Хороші ідеї поєднати сніданок і обід у смачному, збалансованому і. Світло! Ми даємо вам рецепти, а потім усі ключі, щоб зробити це здоровим.

Оновлено 11 серпня 2019 р., 11:30

цилі

Секрети пізнього сніданку

Бранч - це все-в-одному сніданок. Те, що дуже добре проходить у святкові періоди і в ті моменти, коли ми не встигаємо зробити 3 основних страви та 2 закуски. Ось вам рецепти бранчів, прості у приготуванні, повні, збалансовані (жодна група продуктів не виключається) і підходить для схуднення, якщо взяти до уваги, що вони поєднують два основних прийоми їжі в одному.

Фото: Брук Ларк через Unsplash.

Авокадо з яйцем, ранкові ласощі

Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Зробіть центральний отвір трохи більшим і розбийте в ньому яйце. Випікайте при температурі 190-200º приблизно від 6 до 10 хвилин, залежно від того, чи подобається вам яйце більш-менш твердим. Подавайте з цільнозерновим хлібом.

Супроводжуйте його.

Крес-салат з кольоровими помідорами чері, розрізаними навпіл оливковою олією та орегано; і дві свіжі сливи і дві нарізані кубиками сушені сливи зі столовою ложкою грецького йогурту, збитого з корицею.

  • Калорії: 451 ккал

Булочки з хлібом із шинкою Серрано, дуже середземноморські

Наріжте скибочки хліба (бажано цільнозернового), заправіть оливковою олією і додайте якісну шинку Серрано (або іберійську) і трохи ніжних паростків.

Супроводжуйте його.

Апельсиновий сік і помідори черрі, розрізані навпіл з нарізаним кубиками огірком та кубиками сиру фета, заправлені орегано та оливковою олією.

  • Калорії: 579 ккал

Літня Македонія, найсвіжіша

Подрібніть сезонні фрукти та подавайте їх у мисці з невеликою кількістю лимонного соку та щіпкою солі для посилення солодкості.

Супроводжуйте його.

Тости з цільної пшениці з маринованими сардинами та томатним соком.

  • Калорії: 474 ккал

Севіче з лосося та персика, додатково насичує

Порцію лососевої корейки розморозьте, промийте і добре просушіть. Наріжте його соломкою і полийте соком лайма. Зарезервуйте в холодильнику, поки ви наріжете червону цибулю соломкою, а персик - клинками. Змішайте лосось, цибулю та персик з оливковою олією, пластівцевою сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Ви можете приготувати його на ніч і залишити в холодильнику.

Супроводжуйте його.

Смузі зі шпинату, кислого яблука, лайма та імбиру. Сир з відтінком меду та трохи подрібнених фісташок

  • Калорії: 541 ккал

Гранола з ягодами, весь аромат

Зробіть гранолу, змішавши 150 г вівсяних пластівців із 150 г житніх пластівців і прикрасьте корицею, імбирним порошком та мускатним горіхом за смаком. Збризніть цей набір 2 столовими ложками апельсинового соку, 2 оливковою олією і додайте 2 збитих яєчних білка. Викладаємо на деко і випікаємо 30 хв при 180º. Додайте в йогурт 4 рівні столові ложки граноли і подавайте з подрібненими ягодами.

Супроводжуйте його.

Омлет з тунця, прикрашений пагонами салату, нарізаним огірком, вишнею та паростками.

  • Калорії: 498 ккал

Бублик з лососем, дуже повний

Бублик - це булочка з отвором у центрі. Розріжте його навпіл, намажте сиром, покладіть листя салату, цибулю та помідор, додайте копченого лосося або індички, скибочки крутого яйця.

Супроводжуйте його.

Кавун і динна шпажка з ниткою чорного шоколаду.

  • Калорії: 398 ккал

Легкі млинці, дуже солодкі

Змішайте склянку йогурту з міркою вівсяного йогурту та іншим молоком, додайте жовток і рівну столову ложку хімічних дріжджів. До цієї суміші додайте два білки, збиті до стійкості. Покладіть млинці в невелику сковороду (діаметром 12 см). Подавати з кулі (з малиною, приготованою з невеликою кількістю води та фініком, а потім подрібненою) та з асорті ягід.

Супроводжуйте його.

Буряковий смузі, 1/4 авокадо, чорниці, мигдальне молоко та 1 фінік.

  • Калорії: 563 ккал

Кіноа тикає, у ньому є все

Зварити лободу і покласти в миску чотири столові ложки разом із чвертю авокадо, политого соком лайма, маринованими кубиками лосося або приготованими хвостами креветок, залитих рисовим оцтом та соєвим соусом; огірок і солодку цибулю нарізати на півмісяця; очищеного едамаме та листя капусти капусти. І, як топінг, насіння та паростки.

Супроводжуйте його.

Йогурт із шматочками свіжих сезонних фруктів.

  • Калорії: 471 ккал

Яйця на тарілці "вдівці" ... але щасливі!

Пасеруйте цибулю, покладіть його на дно форми для випікання і розтріскуйте два яйця, сіль і перець і варіть 6 - 10 хвилин у духовці при 190º. Подавати з приготованою на пару цілою та обрізаною зеленою квасолею.

Супроводжуйте його.

Два цільнозернових тости. Подрібнений йогурт із замороженим персиком та фініком (схожий на морозиво).

  • Калорії: 489 ккал

Німецький салат у полегшеному варіанті

Вам настільки сподобається цей картофельсалат, що ви зробите це більше разів. Зварити картоплю і остудити (зробити це напередодні). Змішайте з подрібненою цибулею, пряною відвареною курячою грудкою (замість сосиски) та соліннями. І одягайтеся з йогуртовим майонезом замість звичайного.

Супроводжуйте його.

Крес-салат з помідорами та оливками, а також домашній компот з яблук без цукру та подрібнених фісташок.

  • Калорії: 589 ккал

Персикова каша, вегетаріанський варіант

Для приготування цієї каші зварити вівсяний овес на молоці або овочевий напій з корицею. Робіть це на повільному вогні і постійно помішуючи, поки воно не стане як густий крем. Додайте шматочки персика та інші фрукти на свій смак та насіння чіа.

Супроводжуйте його.

Салатні човники з буряковим хумусом.

  • Калорії: 523 ккал

Шакшука, без вини версія CLARA

Увечері приготуйте соус з цибулі та зеленого перцю і додайте нарізані невеликими кубиками кабачки та баклажани. Потім додайте подрібнений помідор, сіль і перець і варіть 30 хвилин. Вранці нагрійте цей овочевий рататуй, розбийте в центрі яйце і дайте йому застигнути.

Супроводжуйте його.

2 скибочки цільнозернового хліба та йогурт з червоними фруктами та горіхами.

  • Калорії: 540 ккал

Гранола з родзинкою: морква і яблуко

Натріть трохи моркви та яблука і поставте в духовку на 15 хвилин при 180º, а потім дотримуйтесь рецепту першої мюслі, про який ми вже розповідали. Додайте 4 столові ложки цієї граноли в йогурт або кефір і подавайте з жмелею подрібнених горіхів.

Супроводжуйте його.

Цацікі з сирими овочами (морква, селера, перець ...) та шматочком дині.

  • Калорії: 548 ккал

Ідеї ​​для чайників та кавоварок

Від чорної кави до шоколаду різниця в 325 калорій. Вибір добре має важливе значення.

  • Холодна кава (9 ккал). Зробіть довгу каву, додайте корицю і додайте кубики кави.
  • Холодний чай (4-5 ккал). Остудіть чай (квітковий або цитрусовий, краще), додайте лимон і лід.
  • Крижане кафе латте (72 ккал). Зробіть кубики з кавою і збийте їх зі склянкою молока та кориці.
  • Латте з куркумою (40 ккал). Щоб зробити це золотисте молоко, збийте склянку вівсяного молока з кубиками цього молока та куркуми.

Ароматизовані води

Ви не пропустите коктейль із мімози та інші типові бранч-алкогольні напої.

  • Огірок, лимон і м'ята. Змішайте шматочок огірка, половину лимона і поставте у воду з подрібненим листям м’яти та льодом.
  • Яблуко, імбир і червоний перець. Змішайте яблуко, шматочок кореня імбиру, розведіть у холодній воді та горошини перцю.
  • Диня та розмарин. Зробіть настій з розмарину і дуже остудіть. Збийте м’якоть дині та зменште з допомогою крижаного настою.

Закуски для пікотера

Хороші ідеї для піка піка.

  • Кульки дині, кавуна та моцарели. Освіжаючий та ситний, адже моцарела - це легкий, але ситний сир.
  • Перепелині яйця та вишні. Ситний білок яєць добре поєднується з легкою солодкістю томатито.
  • Овочеві паштети і кредіте. Супроводжуйте півсклянки хумусу або гуакамоле морквяними паличками, огірком, перцем і листям салату ...

Ключі до здорового сніданку

Це золоті правила, щоб бранч був повноцінним, збалансованим прийомом їжі, який залишає години та години без голоду.

Пастки робити це далеко від дому

Спокуса полягає в тому, щоб поїхати в симпатичну їдальню, щоб пообідати, але ... тут важливіше, ніж будь-коли, зробити правильний вибір, адже легко впасти у висококалорійну їжу, яка не забирає голоду і не допомагає нам дотримуватися здорового харчування.

  • Як правильно це зрозуміти. Не впадайте в помилку, наповнивши лоток круасанами, сосисками, булочками і заливши це все коктейлем (і менше двома), і застосовуйте ті ж правила, що і вдома.
  • Запитайте! Не ріжте себе і не піддавайте офіціанта третьому ступеню, якщо вам незрозумілі інгредієнти тієї чи іншої страви, щоб уникнути занадто жирних або цукристих.