приготування

Готуйте смачний салат, не виходячи з кухні.

Як приготувати ідеальний салат на кожен випадок? Виконайте ці чотири кроки, і це буде іграшкою!

Ми пропонуємо чудові поради щодо смачних салатів.

1. Листові салати

Виберіть хоча б один вид салату, будь то за смаком або кольором. Тут повинно бути щось тендітне, але також гаряче для хорошого травлення - салат, крихкий, римський, маленький самоцвіт, рукола, валеріана, фрізе, дитячий шпинат, цикорій тощо. Крім того, ви можете додати всі трави та ароматизатори, які будуть смакувати та прикрашати салат.

2. Овочі або фрукти

Додайте за смаком два-три види подрібнених свіжих овочів - помідори, огірки, цибуля, кабачки (сирі та дрібно нарізані), скибочки моркви або кольрабі, редька тощо. Цікаві також поєднання зі стерилізованими овочами - з кукурудзою, квасолею, оливками та каперсами. Якщо ви любите смакові експерименти, замініть овочі або доповніть їх соковитими фруктами - яблуками, персиками, чорницею, полуницею.

3. М’ясо, риба, сир, макарони

Якщо салат повинен бути повноцінною їжею, потрібно додати щось насичене. Підходить м’ясо на грилі або варене, риба, запечена або консервована, або якісна шинка або ковбаси. Ви не хочете м’яса? Замініть його сиром. Підходить все, що вам подобається - від моцарели до фети, твердих сирів, камамбера, кам’яного сиру до сиру. Найбільші мисливці засіяні макаронами - найкраще з твердих сортів пшениці, але також рисом, кукурудзою або корисною гречкою та лободою.

4. Топінг

Він повинен містити олію, він повинен бути трохи кислим, трохи солоним або навіть гострим. Покладайтесь на якісну олію - оливкову, гарбузову, горіхову, кунжутну тощо. Долийте цитрусовий сік або оцет - винний, вишневий або бальзамічний. Солити найкраще морською сіллю. Як пряність використовуйте сушену зелень, мелений чорний перець, свіжий чилі, але також трохи гірчиці або соєвого соусу. Йогурт або сметана також можуть бути основою.

Порада Glancu

  • Салат не повинен плавати в заправці, листя слід лише злегка покривати.
  • Доповненням є чудові смажені насіння гарбуза або кунжуту, скибочки мигдалю, подрібнені горіхи тощо.
  • Якщо вам не потрібно економити калорії, приготуйте хрусткі грінки. Однак дайте їм додаткового, щоб запобігти їх намокання.