Просто 20 калорій на 100 грам товару. Ми маємо на увазі редьку, овоч, що належить до групи хрестоцвітних (серед яких є інші овочі, такі як цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста ...), який, крім того, що стає великим союзником лінії, є також великим союзником здоров'я: забезпечує вітамінами, мінеральними солями та має важливі антиоксидантні властивості.

загальний

З приємним смаком і злегка пікантним дотиком (якщо вони дуже гострі, переважно чистити їх, особливо більші), редис має різні можливості на кухні: їх можна споживати сирий як аперитив, що супроводжується заправками (вони дуже багаті олією, сіллю і перцем); можна споживати пасеровані; як інгредієнт соуси Для супроводу м’ясних страв або як зірка найрізноманітніших салатів. Нижче ми пропонуємо три приклади, які належать до цієї останньої групи, але не без попереднього нагадування вам, що, хоча те, що зазвичай вживають частіше, це корінь рослини, листя редьки також можна використовувати в кулінарії робити супи або овочеві креми тощо (насправді чисті зелені рослини редиски є одним з найкращих показників їх свіжості та якості):

КЛАЦНІТЬ НА ЗОБРАЖЕННЯ ДЛЯ ДОСТУПУ ДО РЕЦЕПТІВ