Ви будете здивовані.
Оновлено 19 червня 2017 р., 19:15
Мені завжди подобався йогурт, але з того часу, як я відкрив грецький йогурт у країні походження, моя концепція цього продукту повністю змінилася. В Іспанії ви можете придбати грецькі бренди, які смачні, але я ще не знайшов найбільш традиційної версії в жодному розділі для гурманів; Запевняю вас, що це не схоже ні на що, що ви знаєте.
Він продається у всіх супермаркетах, але замість пластикового контейнера він поставляється у великому глиняному горщику і створює відчуття, що його щойно привезли з міста.
Його текстура не представляє кремовості, яку ми знаємо, вона досить щільна, але досить грудка і дуже схожа на сир. Смак найкращий, насичений і злегка кислий, він нагадує мені кефір, але в більш товстому варіанті це йогурт з великою індивідуальністю.
Зараз, коли погода тепліша, я люблю поновлювати сніданки холодними рецептами на основі йогурту. Я дам вам три ідеї, які змусять вас облизати пальці, прицілитися!
Традиційні з особистим підходом
Йогурт з горіхами та медом - це, як правило, десерт, який їм подають у будь-якій грецькій таверні. Мій внесок у цей рецепт - це додати дві чайні ложки до верху кориці, добре перемішати з йогуртом та медом за смаком, а на додаток до горіхів я включаю інші горіхи, такі як мигдаль або сушена журавлина.
До шоколаду
Змішайте кількість йогурту, який ви хочете з’їсти, з двома-трьома столовими ложками чистого какао-порошку (їх купують у травників і не додають цукру). Збивайте виделкою до однорідності і сметани; додати мед за смаком і червоні фрукти в якості заправки. Щоб зробити його більш енергійним, ви можете включити дві чайні ложки насіння чіа.
Стиль банофі
Це як деконструйований банофе, але замість крему ми робимо його з йогуртом; трохи менш калорійний, але все-таки бомба і справжнє задоволення, ідеально підходить для особливих випадків.
Вибирайте печиво, яке вам найбільше подобається, я віддаю перевагу їм цільнозернові та багатозернові. Розбийте їх і покладіть в основу вашої склянки або миски і додайте столову ложку дульсе де лече; Потім нарізаний банан йде, і ви додаєте ще одну столову ложку дульсе де лече, вливаєте йогурт і знову солодке. Ви можете прикрасити розкачаним мигдалем, корицею або шоколадною стружкою.