сирна

Сніданок

1 скибочка житнього хліба 2 чайні ложки маргарину, 1 скибочка (4 дкг) сиру ейдамі, 1 помідор.

Овочева миска з сиром: 10-10 дкг цибулі-порея та печериць нарізати великими скибочками і обсмажити на 1 чайній ложці олії. Влийте трохи бульйону, приправте сіллю і перцем. Додайте 3 дкг тонко нарізаної вареної шинки. Посипте 5 дкг тертого ейдамі та трохи білого перцю. Накрийте кришкою і нагрівайте, поки сир не почне плавитися. Можна з’їсти 1 скибочку абонет або цільнозерновий хліб.

Яблука з сиром: 10 дкг знежиреного сиру змішують зі столовою ложкою густої сметани в гладку пасту, приправляють підсолоджувачем та корицею, а потім поливають 1 тертим яблуком. Ми можемо з’їсти 1 скибочку житнього хліба.


Десята година та закуски

1 скибочка тосту з чайною ложкою маргарину та меду.

Сніданок

Мюслі, виготовлені з 15 дкг знежиреного йогурту, 5 нарізаних кубиками слив, підсолоджувача, трохи лимонного соку, 3 столових ложок вівсяних пластівців та 2 подрібнених ядер волоських горіхів. Замість слив ми можемо використовувати будь-які сезонні фрукти.

Смажений сир з салатом: 1 скибочка пісного сиру. У тефлоновій печі обсмажте обидві сторони на 2 чайних ложках олії до золотисто-жовтого кольору, з’їжте 1 скибочку Абонетти і 10 дкг зеленого салату.

Змішаний салат: 10 dkg зелених огірків. 5 дкг грибів печериць, 1 яблуко, 2 скибочки пісної салямі та 1 скибочка сиру ейдамі. Робимо заправку з 2 ложок густої сметани, оцту, солі, перцю, каррі, кропу та петрушки. Можна додати 1 тост.


Десята година та закуски

1 невеликий (15 дкг) банан або 3 сливи.


Сніданок

1 шматочок житнього хліба, змащений 2 чайними ложками маргарину і 2 з половиною чайними ложками меду. Додайте 1 ківі.


Обід

Морква з сирним соусом: 20 дкг нарізаної моркви з подрібненою цибулею на чайній ложці олії, потім залити 1 дл бульйону. Варити 15 хвилин, нарешті додати 5 дкг сипкого сиру. Можна їсти варену картоплю, посипану зеленню петрушки.


Вечеря

Овочеве блюдо: 2 нарізані скибочками помідорів, 10 нарізаних чвертью редиски і жменька (3 дкг) грибів печериць, тонко нарізаних скибочками, залитих невеликою кількістю лимонного соку, 1 скибочка сиру Ейдамі з локшиною смужками і великою кількістю кресу. Приправте 3 столовими ложками густої сметани, посоліть і поперчіть і подайте до столу із зеленню. Можна з’їсти 1 тост.


Десята година та закуски

Помажте 1 скибочку житнього хліба 1 столовою ложкою густої сметани, додайте трохи солі і подрібнених ядер волоських горіхів, посипте. Або: 15 дкг знежиреного йогурту змішується з 2 нарізаними кубиками слив, ароматизованими підсолоджувачем.