Сандра Тамерова, 14 січня 2011 р. 9 хвилин читання
Дуже важко зрозуміти, які продукти та страви є оптимальними для нас, коли ми скидаємо вагу. Самі експерти не є єдиними в цих теоріях.
Персональний тренер Пітер Бомбош стверджує, що навіть під час дієти
слід регулярно їсти.
Як і у випадку з "правильними" продуктами, згідно з якими нам слід робити покупки в магазинах, є певні рекомендації?
Експерти не одностайні в тому, яку їжу і як вживати оптимально. Але принаймні певні принципи, безумовно, можна сформулювати. Роздрібні торговці часто позначають товари як "раціо" або "здорову їжу", і люди купують їх добросовісно. Однак не всі продукти також відповідають цьому позначенню. Тоді не дивно, що бажаний результат не приходить. Тому важливо контролювати, скільки людина їсть. Наприклад, оливкова олія. Це здорово, коли ми використовуємо його в салатах, але як тільки ми вживаємо його у великих кількостях, це зовсім нездорово. Тож не потрібно перестаратися зі здоровою їжею.
Тож як ми їмо, якщо хочемо схуднути?
Ті, хто хоче схуднути, також повинні регулярно харчуватися. Багато людей живуть з помилкою, вважаючи, що схуднення означає голод. Це дуже шкодить одному. Голодування буквально турбує організм, і тоді, коли настає напад їжі, воно, як правило, з’їдає занадто багато і негайно набирає вагу. Не важливо їсти мало, а звертати увагу на час і кількість.
Що ви скажете на дієті? Деякі з них підходять взагалі?
Однак є дієти, які обіцяють чудес чекати. Зазвичай недостатньо їсти, але працювати з такими дієтами можна кілька тижнів. Потім у людини починають бути повні зуби, знову починає їсти старий і повертається туди, де він був раніше. Справа в тому, що тривалий голод неприємний, тоді людина в’яне. Для оптимального забезпечення організму необхідними речовинами важливо вживати їжу в максимально можливому природному вигляді. Що стосується дієт, доцільна розділена дієта, яка не означає застосовувати голодування до себе, оскільки вона забезпечує різноманітне та насичене харчування. І не тільки для себе, але це також підходить для всієї родини. Тому, наприклад, приємно, коли ви вирішили схуднути і харчуватися здоровіше, залучити до цього свою сім’ю.
Це дуже популярна дієта, яка і робить її успішною?
Коротше кажучи, вам потрібно планувати свій щоденний прийом їжі. Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться подумати про одну дуже важливу річ. Мета полягає в тому, щоб їжа надто довго не лежала в шлунку. Суть полягає в тому, щоб переварити його повністю і тим самим запобігти процесам гниття та бродіння в кишечнику, які потім є джерелом отруєння організму та різних захворювань. Тому не слід змішувати продукти з різним часом перетравлення та вимогами до кислотності або лужності травних соків. Особливо з т.зв. Під час модних і радикальних дієт ми часто втрачаємо кілька кілограмів за рахунок води та м’язової маси. Потім, звичайно, сила зменшується, але організм все одно потребує поживних речовин навіть при схудненні. І єдина енергія, яку організм отримує, отримує з їжею, а енергія насправді є жиром в організмі. Однак необхідно позбутися жиру для постійного схуднення. Правильний розподіл дієти при вживанні нежирної їжі прискорить обмін речовин, ми не втратимо відчуття ситості, а результати будуть гарантовані. Так, наприклад, набагато краще їсти лише нежирну їжу, ніж просто голодувати. Наприклад, розділена дієта - це, мабуть, найздоровіша форма харчування людини, і вона може бути дуже смачною, смачною та різноманітною для всієї родини.
Свіжий салат більш ніж підходить для схуднення.
Які продукти абсолютно непридатні і їх слід виключити з раціону?
Жирне м’ясо та ковбаси однозначно слід зменшити. Цукор також непридатний, бажано під час посту пити несолодкий чай та каву, солодощі та підсолоджені напої краще повністю виключити. Сіль також у великій кількості шкодить здоров’ю. Солоні палички, чіпси, різні солоні сири повинні залишатися табу. Також слід звернути увагу на різні консерви та продукти з білого борошна. Потім є жирна і смажена їжа, тістечка, печиво, морозиво.
Тож як харчуватися, щоб схуднення працювало максимально ефективно?
Найголовніше - це сніданок, щоб ми могли отримати достатньо енергії на ранок. Вони виконують кілька функцій - відновлюють запаси, спожиті вночі, усувають ранкове почуття нездужання та слабкості, впливають на працездатність та фізичну силу. Вранці необхідно отримувати приблизно третину загального добового доходу. Підійдуть свіжі фрукти, молоко або йогурт, хліб з непросіяного борошна, горіхи або сухофрукти. Наприклад, міф про те, що їсти після сімнадцяти років, вже не діє. Зрештою, якби ви лягли спати одинадцятої, наприклад, ви б залишились без їжі шість годин плюс сон, що є абсолютною нісенітницею. О десятій годиться мати йогурт або свіжі фрукти. Ви можете пообідати, наприклад, білим м'ясом - птицею або рибою, як підходящий гарнір рис, або картоплю, приготовлену в шкірці, це найсмачніші з усіх картопляних заготовок. Наприклад, хліб з непросіяного борошна з вершковим маслом послужить свинцем, а на вечерю побалувати м’ясом, але цього разу тільки з салатом.
Як і в режимі пиття під час схуднення, організм має деякі додаткові вимоги?
Питний режим, звичайно, дуже важливий для нашого організму, він компенсує втрату рідини та мінеральних речовин в організмі. Ми можемо потрапляти рідину в організм у різних формах, будь то мінеральна вода, несолодкі чаї, супи. Достатня кількість рідини забезпечує правильний обмін речовин і перебіг фізичної та розумової діяльності в організмі людини. При правильному питному режимі ми повинні дотримуватися трьох основних правил. Нам слід регулярно пити, пити до того, як ви відчуєте спрагу, і пити меншими дозами. Взимку в день повинно бути від 2 до 2,5 літрів рідини. Влітку нам, звичайно, доводиться пити більше, більше потіємо, потрібно додати літр і більше. Що стосується мінеральної води, то найкраща - без міхурів або слабогазована.
На дієті дозволяється вживання алкоголю?
Алкоголь і втрата ваги не поєднуються. Його слід взагалі пропустити, оскільки це одна з найбільш калорійних рідин. Якщо це не так, випивайте максимум одне пиво або двох дітей вина або половину дитини міцного алкоголю на день. Однак це не повинно бути нормою, його слід пити так зрідка, на якихось святкуваннях. Наприклад, такі пивовари, які випивають по десять сортів пива на день, тоді виглядають так. Один запилювач пива містить близько 185 калорій, що становить добру половину обіду як такого. А коли їх десять, це вже пристойний "вантаж".
Як щодо пиття під час їжі?
Переважає думка, що не добре пити під час їжі, але це дуже індивідуально. Здорова людина може спокійно пити під час і після їжі без будь-яких подальших труднощів. Якщо є якісь проблеми зі шлунком або травленням, рекомендується не пити під час їжі, а краще пити після їжі. Абсолютно найбільш придатною рідиною є чиста вода, яка не викликає проблем. Наприклад, газована вода та мінеральна вода можуть викликати проблеми зі здуттям живота, тому більше підходить ненасичена або слабогазована.