Загальний час підготовки: 20 хвилин плюс 1 година охолодження | На 4 особи

цитрусовим

Інгредієнти:

  • 1 банка (12 унцій) тунця у воді, добре проціджена
  • 1/2 склянки подрібненого селери
  • 1 склянка подрібненого очищеного огірка
  • 2 столові ложки подрібненої білої цибулі
  • 3/4 склянки нежирного майонезу
  • 1 1/2 чайної ложки натертої цедри лимона
  • 1 1/2 чайної ложки натертої апельсинової кірки
  • 2 столові ложки нарізаної зеленою цибулею
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Червоний листовий салат
  • 12 рожевих грейпфрутових секцій
  • 2 цілі пшеничні піти

У середній мисці розкладіть тунець виделкою і додайте селеру, огірок та білу цибулю.

В окремій невеликій мисці з’єднайте майонез, цедру лимона і апельсина, зелену цибулю, петрушку і сіль. Додайте до тунця майонез до рівномірного перемішування. Остудити до готовності до подачі, принаймні 1 годину.

Безпосередньо перед подачею розподіліть суміш тунця рівномірно на 4 холодні тарілки, вистелені листям салату. Прикрасьте кожну з тарілок 3 скибочками грейпфрута і половиною лаваша.

Кожна порція містить: 284 калорії; 1140 мг натрію; 15 мг холестерину; 2 грами жиру; 41 грам вуглеводів; 30 грам білка; 0,92 грама клітковини.

Щоб прочитати цю статтю іспанською мовою, натисніть тут.