Сьогодні ми повертаємось до розділу "фуллери", щоб запропонувати швидкий та поживний обід із використанням деяких упакованих продуктів. Йдеться про пельмені на все життя, але зроблені в духовці, про те, щоб тікати від фрітанги, як зелена паличка.

Ми подамо на затвердження три промислові продукти, вафлі емпанаділла від La Cocinera, традиційний рецепт смажених помідорів від Hacendado та тунець альмадраба в оливковій олії від Tejero.


Інгредієнти для 4 осіб)

  • Пачка вафель для емпанаділій (в даному випадку La Cocinera grande - 280 грам)
  • 150 грам смаженого помідора (ми будемо використовувати рецепт ремісників Хацендадо)
  • 2 невеликі банки тунця в оливковій олії (торгова марка Tejero)
  • 1 зварене круто яйце і ще одне збите
  • Половина салату
  • 15 помідорів черрі
  • Чверть великої цибулини або половина маленької цибулини
  • Олія
  • Винний оцет
  • Сіль

3. Вафлі розтікаються, у центр кожної кладеться по чайній ложці попередньої суміші (будьте обережні, щоб не перестаратися)

і вони ретельно закриваються. Запечатуємо їх після натискання виделкою по краю.

4. Їх кладуть на деко на пергаментному папері. Вареники фарбують збитим яйцем, щоб при приготуванні в духовці вони були блискучими та апетитними.