Порівняно з сучасними лицарськими хмарними лицарями, професійні колеса 100-го Тур де Франс надзвичайно свідомі, часто просто підковані, і команди наймають найвідоміших у світі дієтологів та кухарів для створення надлюдських результатів для своїх конкурентів. У чому саме різниця між дієтою початку століття та дієтою сьогодні? - це написання дає іноді кумедну і часто повчальну відповідь.

тоді

Відпочиваючи з харчуванням у епоху пилової хмари лицарів

Запрошені без винятку професійні велосипедні команди прибудуть на урочистий старт цього року на Корсиці зі своїми кухарями та дієтологами. Під час 21-денної гонки професіонали постійно стежать за станом велосипедистів, відповідно адаптуючи свій персональний раціон. На етапах «мусети», вивішені на шиї на закусочних, містять спортивні скибочки, холодець та напої, розроблені за найвищими технічними стандартами виробництва їжі. стомлюючі етапи. Однак спеціальне багате вуглеводами «печиво», банани та натуральна їжа, що сприяє шлунку, все ще приховані в крабі. Крім того, щоденно вимірюють калорійні шкали та споживання рідини в аптечній шкалі, запобігаючи надмірній втраті ваги або зневодненню, що призводить до значної втрати працездатності.

У 50-х гонщики все ще їли ростбіф перед етапами, а у мусета зазвичай були бутерброди.

Колись, звичайно, вони не так дбали про харчування та споживання рідини. У епоху лицарів порохової хмари він вважався м'яким, відвертим підлим для гонщика, який постійно спрагнув під час завершеного спекою етапу. На 12-годинних етапах було добре ввести 2-3 літри рідини, і, висміюючи сучасне полотно, конкуренти скинули кілька кілограмів ваги. По дорозі вони зупинялися біля шинків, де поспішно їли суп та пиво, а корчмари передавали рахунок тим, хто сидів у вагонах команди. У п’ятдесятих роках, замість того, щоб зупинитися, «Фаусто копс» вже харчувались на велосипеді, потягуючи каву, жували бутерброд, споліскуючи все це дуже малою водою сьогоднішніх очей.

У 80-х роках був великий прогрес у харчуванні на велосипеді

Дивно, але до 70-х років у спортивному харчуванні переважав "стейк" із запеченої яловичини або конини, і керівники команд, безперечно, розглядали таке меню як білкову бомбу для нарощування м'язів. Старі ділянки протяжністю 250-300 км дещо ускладнювали споживання смаженого, який, як відомо, засвоюється дуже швидко. Вечеря пізно ввечері буде нормальною навіть з дієтичної точки зору, оскільки організм, який голодує під час сну, може переробляти продукти, багаті клітковиною, жиром і білком, тоді як яловичина або конина, подані знову на сніданок, вже трохи хитріший трюк . Коли старт був близько 9-ї ранку, вершники часто вирушали на смажене м’ясо вже до 5-ї ранку, зазвичай з вареною картоплею, прискорюючи темпи споживання енергії. Цей чоловічий фундамент завершився варенням із хліба з варенням за годину до старту, а потім, як уже згадувалося раніше, сандвічі від муз або колективних автомобілів використовувались для заміщення калорій, спалених під час етапу.

Сьогодні замість смаженої яловичини найоптимальніші страви подаються на отруті патігам

Якщо ми трохи уважніше вивчаємо фотографії сучасних велосипедистів, ми часто бачимо маленьку кишеню спереду трикотажу, в якій вершники тримали кубики цукру та сухофрукти, хапаючи одного за одним і смокчучи його на вимогу. Високотехнологічний енергетичний напій, який брали з машини між 50-70-ми роками, зазвичай був цукристим, кавовим рисовим молоком. Деякі конкуренти наполягали на тому, щоб бос команди також додавав коньяк до зазначеного коктейлю під час прохолодних етапів.

70-ті принесли першу харчову революцію, коли лікарі та тренери виявили, що збільшене споживання вуглеводів покращує ефективність. У мусеті учасники конкурсу знайшли не тільки бутерброди та варені яйця, але також рисовий пиріг із джемом та банани. Велосипедиста, який постійно повертався до командного автомобіля за водою, більше не зневажали, хоча сьогоднішні очі - завдяки сучасним телевізійним передачам - показують, що вони споживають набагато менше рідини, ніж сьогодні.

Сьогодні спортивне харчування ProTour знаходиться на рівні космічної науки

Велика зміна в цій галузі може бути чітко зроблена в 90-х роках, коли ЕРО набув широкого поширення в допінгу, що має згущуючий кров ефект, а отже, низьке споживання рідини не тільки призвело до зневоднення, але й до інфаркту міокарда через ризик появи крові згустки. Таким чином, втрату рідини та втрату ваги можна було усунути, а продуктивність ще більше підвищити. На додаток до досвіду вражаючих втеч "суперменів", революція всмоктування рідини також пов'язана з EPO!

Джерело: Велосипед в Австралії
Редактор: Балаз Немет

Цього року наші новини про Тур де Франс з’являтимуться в окремому розділі, до якого також можна отримати доступ із панелі головного меню та засобу зміни зображень праворуч.!