Турбота про дієту є запорукою запобігання серцево-судинних захворювань

Вони відповідають за понад 17 мільйонів передчасних смертей у всьому світі, незважаючи на те, що їх можна запобігти у 80% випадків здоровими способами життя

Більше 40 років тому було показано, що звички здорового способу життя (дієта, фізична активність та невикористання токсичних продуктів) є тими, що мають найбільш прямий і вирішальний вплив на здоров’я населення; попереду навіть генетичне успадкування, забруднення навколишнього середовища та охорона здоров’я. Також відомо, що вживання тютюну, а також незначна фізична активність збільшують ризик страждати серцево-судинними захворюваннями, але яку роль у цьому відіграє наша дієта? Чи є це ключовим фактором для схильності або для профілактики цього виду захворювання?

Поруч із Всесвітнім днем ​​серця, який відзначається сьогодні 29 вересня, Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) хоче пояснити ці аспекти, наголошуючи на важливості харчування, коли мова йде про запобігання чи захист нашого здоров’я від можливих серцевих захворювань.

Цей тип хвороби є основною причиною смерті для всього населення нашої країни, випереджаючи рак, зокрема, пов’язаний із серцем або судинами. Сюди відносять ішемічну хворобу серця, гострий інфаркт міокарда, серцеву недостатність, цереброваскулярну катастрофу (інсульт) та захворювання периферичних судин.

Вони також є захворюваннями, тісно пов'язаними з іншими супутніми захворюваннями, які посилюють, викликають або посилюють перші. Таким чином, з SEEN вони пояснюють, що фактори серцево-судинного ризику повинні включати, крім гіперглікемії, гіпертонію, дисліпідемію (зміна холестерину та тригліцеридів), ожиріння, малорухливий спосіб життя та нездорові звички життя. Насправді яскравим прикладом є цукровий діабет, оскільки, як пояснює доктор Ребека Рейес, координатор відділу діабету SEEN: "80% людей з діабетом помирають від серцево-судинних захворювань (ішемічна хвороба серця, інсульт, судинні захворювання)", і пояснює, що наявність діабету збільшує ризик серцево-судинної смертності до чотирьох.

«Діабет пов’язаний із збільшенням серцево-судинних захворювань, які продовжують залишатися важливим фактором захворюваності та смертності. Насправді існують дослідження, які прирівнюють ризик смертності людини з діабетом 2 типу без серцевого нападу до такої, що стосується людини, яка перенесла інфаркт міокарда, але не має діабету ".

"Для цих пацієнтів запобігання серцево-судинним захворюванням є ключовим фактором, і це слід робити шляхом досягнення хорошого контролю глікемії з діагностики діабету, крім контролю артеріального тиску та холестерину", - говорить доктор Рейес. Для цього, крім фармакологічного лікування, важливо підтримувати "належну вагу, здорові звички способу життя, серед яких особливо виділяється середземноморська дієта, практика регулярних фізичних вправ, а не куріння", підкреслює експерт.

Для всього цього SEEN рекомендує зробити крок вперед і діяти на фактори ризику, які можна змінити, дотримуючись наступних дієтичних рекомендацій:

• Наявність адекватної ваги, оскільки у разі ожиріння зменшення ваги впливає на зникнення або поліпшення деяких факторів ризику, таких як діабет або гіпертонія.

• Дотримуйтесь здорової дієти, зменшуючи в раціоні цукор та тваринні жири до мінімуму, дотримуючись середземноморської дієти (багатої фруктами, овочами та бобовими).

• Помірне споживання алкогольних напоїв

Споживання жиру під суперечкою

З іншого боку, як зазначає доктор Луїс Мігель Луенго, член відділу харчування SEEN, "завжди існували неминучі суперечки про вплив певних продуктів харчування або поживних речовин на серцево-судинне здоров'я". Яскравим прикладом цього є роль жирів у нашому раціоні.

"Кілька років тому вони були пов'язані з негативними наслідками, хоча зараз відомо, що загальне споживання жиру, здається, не є найбільш впливовим нашим харчуванням на здоров'я серцево-судинної системи, оскільки тип споживаного жиру важливіший за його кількість".

За словами цього експерта, сьогодні ми знаємо, що, наприклад, жири, що містяться в жирній рибі та горіхах, які є поліненасиченими жирними кислотами, відповідно омега-3 та омега-6, допомагають зменшити рівень холестерину та тригліцеридів у крові; а також оливкова олія, оскільки переважні жири в ній є мононенасиченими та покращують жировий профіль у крові. Крім того, ще одним елементом, який з кожним днем ​​стає все більш актуальним, є споживання вуглеводів, що швидко всмоктуються (цукру), а не загальне споживання вуглеводів.

17,5 мільйона передчасних смертей

Якби ми всі дотримувались здорового харчування та регулярно займалися спортом, ми б робили деякі ключові кроки, щоб серцево-судинні захворювання більше не були основною причиною смерті у світі. Серцево-судинні захворювання (ССЗ), які включають серцеві та цереброваскулярні захворювання, в даний час відповідають за 17,5 мільйона передчасних смертей.

запорукою
І якщо ми не змінимо своїх звичок, за підрахунками ця цифра зросте і досягне 23 мільйонів смертей у 2030 році. Щоб відзначити Всесвітній день серця, Фонд Іспанії Дель Корзон хоче попросити Вас приєднатися до нас, вносячи невеликі зміни до Вашого рутина для контролю деяких факторів ризику, які можуть взяти своє.

Ось чому важливо: добре їсти і пити, стежити за рівнем глюкози в крові, залишатися фізично активним, контролювати артеріальний тиск, кидати палити, якщо ви палите, і контролювати рівень холестерину та ІМТ.

Всесвітня федерація серця

WHF, що має свою абревіатуру англійською мовою, щороку проводить святкування Всесвітнього дня серця (29 вересня). В Іспанії саме FEC підтримує та очолює глобальну мету зменшення 25% передчасних смертей, спричинених серцево-судинними захворюваннями, до 2025 року.

З цієї причини FEC щороку проводить Місяць серця (вересень), під час якого проводяться Тиждень серця, Популярна гонка серця та різні інформаційні кампанії щодо важливості профілактики серцево-судинних захворювань, яких можна уникнути у 80% випадків із здоровими звичками способу життя. Все це, а Світовий день серця - центральна вісь.

Цього року з цієї причини та відповідно до подібних дій в інших країнах виділяється освітлення вежі KPMG з освітленням, яке імітуватиме биття серця. Так само впродовж місяця були розроблені кампанії "Танцюй своє серце", "Бережи своє серце", "Тренуй своє серце" та "Крок за кроком із серцем", що завершиться завтра в "Популярній серцевій гонці", яка відбудеться завтра о 9 ранку. в Casa de Campo.

Регулярні фізичні вправи є ключовими у профілактиці серцево-судинних захворювань, як і збалансоване харчування. У цьому сенсі Європейська серцева мережа (EHN) опублікувала в цю п’ятницю документ, в якому закликає до прагматичних дій, які дійсно охоплюють населення і які заохочують поліпшення, з точки зору здоров’я, складу продуктів, що надходять до їжі промисловості.

FEC приєднується до цього глобального попиту, просуваючи свою програму харчування та здоров'я, PASFEC, метою якої є надання споживачеві посилання для ідентифікації найбільш здорових або найменш шкідливих продуктів на основі об'єктивних критеріїв, раніше встановлених експертами, та заохочення промисловості розробляти продукти, які є більш корисними або менш шкідливими для здоров’я.