Туреччина індичка індичка

У суспільстві, де догляд за тілом є розпорядком дня, Туреччина це ідеальна їжа. Його можна приготувати різними способами, він не відгодовує і забезпечує велику кількість білка. Ці характеристики разом із чудовим смаком полегшили збільшення його споживання.

М’ясо індички є чудовою альтернативою червоному м’ясу, оскільки воно має набагато менше жиру, ніж червоне м’ясо, і при цьому воно зберігає решту харчових властивостей.

Ще кілька років тому можна сказати, що індичка була відома виключно як типова страва для особливих дат, таких як вечеря напередодні Різдва. Спосіб його приготування раніше смажили або фарширували у супроводі картоплі та інших овочів.

Сьогодні цей звичай зберігається в багатьох будинках, але його споживання також поширилося і також є частиною щоденного харчування. Ми можемо знайти його на ринку різними способами; натуральна індичка, копчена, як ковбаса, у стейку, грудці індички, у паштеті, подрібнена та подрібнена індичка.

туреччина

Харчові властивості індички

Туреччина є частиною групи, відомою як біле м’ясо, так само, як курка або кролик. Це м’ясо характеризується низьким вмістом жиру та низьким вмістом холестерину. Як і решта птахів, більша частина жиру індички концентрується в шкірі, тому не бажано його вживати.

Туреччина має такі ж поживні властивості, як і курка, грудка - це найменша частина, 110 Ккал., На кожні 100 грам. Стегно та інші частини індички містять 200 Ккал. за кожні 100гр. Крім того, індичка є джерелом білка, вітамінів і мінералів. Він багатий фосфором, калієм, магнієм, залізом, цинком та такими вітамінами групи В, як В1, В3, В5, В6, біотином, фолієвою кислотою та В12.

Беручи до уваги всі ці характеристики, можна зробити висновок, що індичка є дієтичною та корисною альтернативою споживанню червоного м’яса.

ДЕЯКІ СПОСОБИ ЇСТИ ТУРЕЧЧИНУ

Свіжа індичка

Його можна приготувати різними способами, мабуть, найвідоміші - смажені або фаршировані. Фарширована індичка народилася з необхідності змусити страву більше поширюватися в часи дефіциту. Тоді для начинки використовували дешеві продукти, такі як горіхи або жирне м’ясо. Однак згодом це стало символом вишуканості.

Як правило, начинки калорійніші, ніж м’ясні. Зазвичай їх роблять із шинки, трюфелів, сирів, слив тощо. Ці інгредієнти бажано готувати окремо; Якщо це зробити разом з індичкою, вона просочується жиром, а її текстура стає тістоподібною.

На момент придбання шкіра повинна бути гладкою і білою, без червонуватих плям, а м’ясо має бути твердим. Його можна тримати в холодильнику пару днів. Якщо воно заморожене, його слід розморозити в нижній частині холодильника; це займе щонайменше день.

Туреччина шинка

Це ідеальна ковбаса для приготування холодних закусок або канапе. На хлібному хлібному тості у супроводі сиру, лосося, ікри, тропічних фруктів, таких як манго або інші інгредієнти, ви отримаєте смачне та легке канапе. Дуже відповідний закваска перед важчим прийомом їжі.

Розсипаний, він також дуже доречний при приготуванні салатів.

Фарш з індички

З меленої індички можна готувати м’ясний рулет, гамбургери, хот-доги або соуси до макаронів.

Це можливий дієтичний і дуже корисний замінник свинини та телятини. Він містить менше жиру та калорій, ніж ці. Яловичий фарш містить 19% насичених жирів і 260 Ккал, тоді як індичка має 3% жиру і 121 Ккал.

ТУТ кілька рецептів з індички:

  • ТУРЕЧЧИНА ЕНХІЛАДО
  • ADOBOS ДЛЯ ПЕЧЕННЯ ІНДИКІВ ТА СВИНИНИ
  • AVE BURGERS ДЛЯ РІЗДВА
  • СИЛЬО ДИМОВА ІНДУРІЯ
  • ФУРСОВА ТУРЕЧЧИНА
  • ТУРЕЧЧИНА АБО КУРЯ
  • Смажена індичка в креольському соусі
  • ТУРЕЧЧИНА З ВОЛОСЬКИМ СОУСОМ
  • ПАВОЧÓН
  • ПОМАРАНЖОВІ КРИЛА ТУРЕЧКИ
  • ТУРЕЧЧИНІ ФІЛЕ В СИРІ СОУСУ
  • Смажені індички
  • ТУРЕЧЧИНА СОУС
  • САЛЬВАДОРАНСЬКА РІЗДВО ТУРЦІЯ
  • ТУРЕЧЧИНА
  • ТУРЕЧЧИНА АБО КУРКА, СПЕЧЕНА В КРЕЙСЬКОМ СОУСІ
  • ТУРЕЧЧИНА
  • Суп з індички
  • ТРАДИЦІЙНА ФУРСОВА ТУРЕЧЧИНА

>>> БІЛЬШЕ рецептів індички та інших птахів КЛАЦНУТИ ТУТ

Інші статті, пов’язані з цим

Найвідоміші рецепти куріпок

М’ясо: знання, як вибрати шматочки відповідно до рагу

Смачні, старовинні та соковиті паштети, якими можна насолоджуватися повільно

Делікатес з качки - кулінарна розкіш

Залишити коментар Скасувати відповідь

Доступу

Статті та зміст Аресети

  • Статті (524)
    • Ти знав? Гастрономічні цікавинки (88)
    • Продукти харчування та здоров'я (51)
    • Заняття базовими техніками приготування (2)
    • Цукерки (4)
    • Спеціальні пропозиції (83)
      • Літня їжа (8)
      • Дієти (33)
      • Десерти (5)
      • Соуси (1)
      • Все про макарони (7)
      • Поради та підказки (27)
      • Вегетаріанство (7)
    • Гастрономія (174)
      • Олії та жири (2)
      • Напої (19)
      • М'ясо, птиця та дичина (8)
      • Зернові та зернобобові (13)
      • Приправи та спеції (5)
      • Культура гастрономії (46)
      • Фрукти, горіхи, овочі та овочі (27)
      • Яйця, молочні продукти та похідні (2)
      • Гуляння та гастрономія (18)
      • Риба, морепродукти та водорості (14)
    • Меню рецептів (153)
      • Щоденне меню та його рецепти (21)
      • Меню з низьким вмістом калорій (103)
      • Вегетаріанські меню (29)
    • Правила та підказки з етикету (9)
    • Харчування (17)
    • Геніальні кулінарні відео (6)

Останні статті та зміст

Нуга з різдвяною спокусою Делікатесом, який найбільше оцінюють смаки на Різдво, є нуга. Будь твердий чи м’який, нуга - це Більше →

(Коментарів немає)

Це хронічна патологія, що випливає з низького споживання клітковини та неправильних звичок, характерних для малорухливого життя. ТИЖНІЧНИЙ ПРИКЛАД МЕНЮ Більше →

(Коментарів немає)

Його аромат приваблює нас з вуличних кіосків в осінні дні, аж до глибокої зими. Його кремова текстура, солодкий смак Детальніше →

(Коментарів немає)

При дієті для спортсменів слід враховувати особливості спортсмена, вид спорту, яким вони займаються, і тест Більше →

(Коментарів немає)

Зелена перлина бобових культур. Поодинці чи в супроводі, горох має величезну поживну силу у своїх невеликих розмірах. Ми знаємо більше →

(Коментарів немає)

Боріться з целюлітом. Це не неможлива місія, ми пропонуємо вам необхідну зброю, щоб вийти переможцем у битві, де у вас є Більше →