Цей рецепт груднички з індичкою, фаршированої овочами, є дуже особливою стравою на будь-який випадок, і ніхто не сказав би, що вона така низькокалорійна!
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 велика індича грудка, розкрита у формі книги (попросіть м’ясника відкрити, щоб ви її наповнили)
- 1 невелика морква
- Половина цибулини
- 1 зелений перець і ще один червоний
- 1 зубчик часнику
- 3 гриби хорошого розміру
- 4 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець заперечують свіжомелену
- Оливкова олія
ПІДГОТОВКА грудки індички, фаршированої овочами
- Ми ріжемо морква, добре очищені гриби та перець звичайними кубиками. Часник подрібнюємо дуже дрібно або подрібнюємо. Цибулю подрібнюємо в жульєні.
- В каструля ми ставимо нагрівати дефіцитний фон оливкової олії і ми пасеруємо спочатку подрібнену цибулю. Як тільки він набуває кольору, ми додаємо часник і на даний момент решту нарізаних овочів. Ми будемо тушкувати кілька хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Ми можемо додати трохи смаку до смаку, наприклад, каррі або трохи кмину.
- Розширюємо груди індички, приправте її і накрийте тушкованими овочами. котимось обережно, добре натискаючи, щоб не було зазорів, і обв’язуємо його кухонною ниткою.
- Спочатку ми будемо коричневий в тій же каструлі з овочами з усіх боків, і ми закінчили виготовлення в піч при 180 ºC між 20 і 30 хв.
- Інший спосіб зробити це - обернути його в харчова плівка варіння і варити його на пташиному бульйоні. Ви можете використовувати a легкий нежирний пташиний бульйон.
- Коли він готовий, ми нарізаємо його товстими скибочками і подаємо гарячим, обсмаженим із смаженими іграми. Якщо ви зробили його приготованим, ви можете подати його холодним з легкий безмасляний майонезний соус.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ