Іноді тіло просить нас з'їсти конкретну їжу, іноді солодощі, іноді овочі, інколи червоне м'ясо, як правило, в часи, коли ми сильно інтелектуально одягнені, під час іспитів, наприклад.
Сьогодні я представляю це рецепт яловичого рагу з грибами, це дуже легко зробити, завдяки чому ви відновите енергію, сили та розумову спритність.
Інгредієнти для 4 осіб.
1 кг телячої душки, ¼ кг. грибів, 4 картоплі, 1 склянка херес-коньяку, 1 чайна ложка ароматичного, чорного перцю, оливкової олії (EVOO) та солі.
Опрацювання.
Подрібніть м’ясо і замаринуйте його в EVOO, додайте чисті та подрібнені гриби, а потім картоплю також шматками, додайте ароматизатор, сіль та коньяк, замаринуйте, залийте водою та варіть, поки м’ясо не стане м’яким, 1 годину в скороварці.
Час обробки | 120 хвилин
Складність | Легко
Дегустація.
Як і більшість м’ясних рагу, це рецепт яловичого рагу з грибами, він просить червоного вина, хоча чорне пиво не робить його потворним, навіть тост.
Це дзвінка і сильна страва, дуже підходить для підлітків у чистому зрості та активних людей загалом. Якщо у вас проблеми із зайвою вагою, рекомендую обійтися без картоплі в цій страві.