овочами

Дуже швидка та блискуча гаряча закуска з кальмарів, грибів та перцю. Ви також можете бути забезпечені їжею або в окремому контейнері.

Інгредієнти

Болгарський перець - 150 г.

Цибуля біла - 50 г.

Помідори - 50 г.

Морква - 5-6 штук.

Кальмар середній - 1 шт.

Рослинна олія - ​​2 ст.

Сіль - за смаком

Перець Ч.М. - смакувати

Петрушка - пара гілочок

Кулінарія

Цю дуже швидку та просту закуску для кальмарів можна подати в окремій мисці, а можна застосувати для прикраси макаронами та рисом, картопляне пюре теж дуже смачне.

Щоб приготувати парові кальмари з овочами, зробіть всі необхідні продукти. Овочеве миття, зціджування, очищення цибулі, кальмарів видаляє плівку.

Цибулю наріжте півкільцями, перець соломкою.

Розігрійте на сковороді рослинне масло, злегка обсмажте цибулю. Коли цибуля стане чистою, додати перець і варити 3-4 хвилини.

Розріжте щетину на чотири частини.

Додайте гриби на сковороду до тихого вогню, накрийте сковороду кришкою і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин. За цей час полийте гриби, щоб вони виділялися, і всі овочі звариться у власному соку. Помідори розріжте на чотири частини, м’якоть натріть на тертці, очистіть від шкірки і киньте. Томатне пюре, додайте овочі, сіль, перець і варіть овочі протягом 5 хвилин. У цей момент ви можете додати гострий перець або гострий соус, трохи соєвого соусу тощо, якщо такі є, це значно покращить смак готового страва.

Наріжте соломкою кальмар.

Додайте овочі і варіть 2-3 хвилини.

Зелень наріжте, додайте в готову страву, перемішайте, вимкніть плиту.

Готуйте страву кілька хвилин і подавайте до столу.

Кальмари, приготовані на пару з овочами, готові. Насолоджуйтесь!