ЛЕГКО РЕЦЕПТ КУРЯЧИХ НІЖК, ЗАПАЛЕНИХ З КАРТОФЕЛОМ І ОВОЧАМИ
Тушковані курячі стегна з картоплею та овочами. Дуже повний рецепт, оскільки ми на додаток до курки готуємо його з картоплею та овочами. Як і будь-яке рагу, готування займає трохи часу, але якщо ви дотримуєтесь інструкцій, які я покажу вам нижче, ви отримаєте смачне та нескладне блюдо. Ось інгредієнти, щоб зробити ці курячі стегна, тушковані з картоплею та овочами.
Інгредієнти для 4 осіб
- 8 шинки або курячі стегна
- 1 зелений перець
- 1 червоний перець
- 200 мл білого вина
- 100 мл томатного подрібненого
- 750мл курячого бульйону
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 картоплини
- 1 столова ложка сушеного чебрецю
- Сіль і перець
- Оливкова олія
ЯК ЗРОБИТИ ЗАГУШЕНІ КУРЯЧІ СТИГИ З КАРТОФЕЛОМ І ОВОЧАМИ
Потрібний час: 1 година 40 хвилин.
Готуйте ці тушковані курячі шинки з картоплею та овочами, дотримуючись таких простих кроків:
-
Готуємо курячі стегенця.
На сковороду кладемо крапельку олії і ставимо нагріватися на сильному вогні. Далі додайте курячі шинки, попередньо приправлені. Ми даємо їм варитися приблизно 2 хвилини, щоб вони добре запечатали всю свою поверхню. Після цього ми виймаємо їх з каструлі та резервуємо на тарілці.
Ми знижуємо потужність вогню і при необхідності додаємо ще один бризок масла. Додайте нарізаний кубиками червоний і зелений болгарський перець, цибулю, нарізану кубиками розміру, і дрібно подрібнений часник. Приправте сіллю, перцем і додайте чебрець. Нехай все вариться близько 10 хвилин, час від часу помішуючи.
Додайте подрібнений помідор і біле вино до смажених курячих стегон, тушкованих з картоплею та овочами.
Після цього ми додаємо подрібнений помідор і біле вино в попередню сковороду. Поправте сіль і перець, і нехай все вариться ще 10 хвилин, одночасно перемішуючи, щоб інтегрувати ці інгредієнти.
Потім додаємо зарезервовану шинку, а потім обсмажену курячий бульйон, який добре покриває всі інгредієнти. Якщо у вас немає бульйону, така ж кількість води також працює. Нехай все вариться близько 45 хвилин, знову все перемішуючи.
Додайте картоплю, дайте всім інгредієнтам зваритися, і подайте гарячу курку.
Коли наше рагу вже добре розвинене, ми додаємо картоплю, нарізану на шматочки, і даємо всім варитися приблизно 30 хвилин. Після цього ми коригуємо сіль, воду та перець та негайно подаємо до столу.
Таким простим способом ми приготували кілька смачних страв курячі стегна, тушковані з картоплею та овочами. Дуже повний рецепт, ідеальний для будь-якого випадку. Здивуйте усіх цим традиційним рагу. Приготуйте його на своїй кухні!