Зроблено з рагу з оленячої ноги та плеча, найхарактернішої та традиційної страви з великої дичини.
БЕЗ АДИВІВ ТА КОНСЕРВАНТІВ
Опис
Оленина дуже худа і жорстка, але з меншою кількістю калорій, холестерину та жиру, ніж інше червоне м’ясо
М'ясо оленя - це м'ясо з дуже чітко визначеними харчовими характеристиками: воно в більшості своїх шматочків є жорстким м'ясом, і воно зазвичай дуже смачне. Найніжніші деталі, такі як філе або вирізка, можна просто приготувати на грилі, а решту потрібно приготувати.
Також часто називають м’ясо оленя, м’ясо оленя, але так само м’ясо від лосів та північних оленів, що належать до сімейства оленів, також отримує таку назву. Однією з найбільш характерних властивостей є те, що вона є дуже худий, а також, як правило, має менше калорій, холестерину та жиру в порівнянні з іншим червоним м’ясом що ми зазвичай їмо вдома, отримуючи телятину, свинину, навіть баранину.
З поживної точки зору, м’ясо оленя має велика кількість вітаміну В12, як інші з групи В. З іншого боку, вона містить багато залізо Y білка.
Додаткова інформація
Розігрійте горщик у бейні-марі або перелийте вміст у ємність і нагрійте
М'ясо оленів, оливкова олія, хересне вино, пшеничне борошно, часник, лавровий лист, цибуля, помідор, паприка, сіль, перець та вода для соусу. Ніяких консервантів або штучних барвників.