Якщо ви хочете спробувати нетрадиційний і дуже смачний гуляш, спробуйте приготувати його з гарбуза Хоккайдо. Процедура майже ідентична приготуванню класичного гуляшу.
Сирі матеріали
- 1 більший цибуля
- 1 середній гарбуз хоккайдо
- 2 картопля
- 2 помідори
- червоний перець2 шт
- часник2 гвоздики
- 2 PL мелений перець
- гірчиця2 PL
- кетчуп2 PL
- сіль
- чорний перець
- гуляш перецьви можете додавати або не додавати
- майоран
Підхід
Очищену цибулю, нарізану невеликими кубиками, обсмажуємо до золотистого кольору на розпеченому маслі. Додати червоний перець і смажити деякий час (дуже коротко).
Налийте води і додайте дрібно нарізаний перець, помідори та змішану картоплю, що згустить гуляш.
Приправте сіллю, чорним або гуляшним перцем, гірчицею, кетчупом і додайте подрібнений часник. Варити близько 10 хвилин.
Оскільки нам потрібно все зварити, ми варимо його довше, ніж Хоккайдо, додамо пізніше, щоб не закипіло. Додайте нарізаний кубиками гарбуз і варіть приблизно 15-20 хвилин до м’якості, а інші інгредієнти красиво звариться.
Якщо гуляш тонкий, його можна загустити червоним соусом з олії, борошна та червоного перцю.
Нарешті, додаємо подрібнений майоран.
Шукайте там смаку м’яса, але для тих, хто їсть переважно овочі, це, безумовно, цікаве натхнення для смачного обіду.