рибна

Тушонка з сома: менш популярна, ніж сопська паприка, виготовлена ​​зі сметановим мусом. Готувати його важче, оскільки м’ясо риби швидко розм’якшується, тому про традиційне запікання тут не може бути й мови.

Рецепт тушонки з сома

Час підготовки: 35 хвилин

Інгредієнти

  • 1 кг філе сома
  • 2 середні цибулини
  • 1 столова ложка сала
  • 1 столова ложка червоного перцю
  • 1 чайна ложка гострого червоного перцю
  • 1 шматочок зеленого перцю
  • 1 помідор
  • солоний перець

Список покупок

  • 1 кг філе сома
  • 2 середні цибулини
  • 1 шматочок зеленого перцю
  • 1 помідор

Нагадування: жирний, солодкий і гострий червоний перець, сіль, чорний мелений перець

Приготування тушонки з сома

Оскільки риба легко розкладається, не доцільно смажити її на жирі кілька разів традиційним способом, але смажена основа не повинна мати високий вміст води і не повинна покривати кубики риби. М’ясо риби, що легко пом’якшується, можна готувати на пару з невеликою кількістю води.

  1. Подрібніть цибулю.
  2. Почніть готувати на пару на розтопленому жирі.

Сом штук на смаженому фоні

Час підготовки:
  • подрібнення цибулі, нарізання кубиками риби, подрібнення перцю, помідорів: 15 хвилин
  • Приготування смаженої основи та смаження: 20 хвилин
Всього: 35 хвилин

Подавання тушонки з сома

  • nokedlival
  • капрос нокедваліл
  • з широкою локшиною
  • з варениками з овечим сиром

Коментар:

картопля, рис не підходить.

Фотографії рецептів тушонки з сома: саморобні страви з домашньої їжі.