Якщо ви не хочете - і ніколи без потреби! - витратити на солодощі в магазині, але вам потрібна справжня любовна бомба, або ви просто хочете зробити комусь приємний сюрприз, а потім зробіть домашнє приготування шоколаду першим на думку!
Білочний шоколад нім, він зроблений не з білок, але в ньому є багато смаколиків, які ви теж сподобаєтесь, і звичайно, найменші навколо вас. Існує багато видів рецептів шоколаду, але я несу відповідальність за це, це найкраще підходить для нас.
Я злий, але прощаючий. Я не люблю марнотратних людей і злюся на всі непотрібні гроші. Я допоможу з економією підказок, візьму слово!
Я розкрию найпростіший, найекономніший, найефективніший, але найсмачніший варіант домашнього шоколаду! Я не можу взяти відповідальність за білок за калорії, але є також чудовий рецепт, як не набирати вагу від смачного домашнього шоколаду: варити, розмішувати, заливати. тоді спостерігайте, як його їдять інші! (Вибачте!)
Ви можете навчитися 25-30 дека домашніх шоколадних цукерок або цукерок майже за короткий час, не маючи всіх дорогих і важкодоступних інгредієнтів. Початківці кухонні білки теж можуть почати. Приблизно Ціна 10-ти палубної дошки становитиме від 100 до 200 форинтів, які можна знайти на полицях лише кілька разів, тому варто робити через економію! І це смак. Ну, подивимось!
2,5 дл цукрової пудри (500 г - 159, - HUF - увага, ціни стосуються всієї упаковки на всі інгредієнти.)
4 столові ложки несолодкого какао-порошку (10 dkg - 260, - Ft) *
1 дл вершків для приготування (500 мл - 495 HUF) *
2 пакетики ванільного цукру (40 форинтів)
Вершкового масла 12,5 дкг (250 г - 619, - Ft)
* Важливо купувати якісний порошок какао! Є і дешеве, просто подивіться. Це напр. його завжди знаходять прихованим знизу (Ашан). Використовуйте принаймні 20% кулінарних вершків, це буде справді!;)
ПЛЮС: меленого або подрібненого фундука, волоських горіхів, родзинок, карамелі, сухофруктів. те, що ти любиш або кохаєш, обдаровано!
#Порада: Для x-ї спроби сміливо приправляйте шоколад, наприклад з невеликою кількістю кориці, перцю чилі або просто перцю! Всі вони особливі. це надає шоколаду неповторний смак і є незнищенним. Ви також можете посипати перець або перець зверху, а мелені версії покласти в шоколад на останнє перемішування: спочатку скористайтеся щіпкою, а потім протестуйте!
Просійте цукрову пудру та какао-порошок, посипте ванільним цукром. Представте їх ретельно з розтопленим вершковим маслом, а потім презентуйте шановній компанії. Візьміть спеціальний інструмент, перемішайте до однорідності, а потім на вогнищі разом з ним!
Варити на повільному вогні 10 хвилин, інтенсивно помішуючи. Якщо ви хочете чогось плюсу, сміливіше зараз! Зніміть горщики з вогню і посипте борошно в гарячі вершки, собаку без грудок і відполіруйте олією.
Тепер справа в тому
Ви отримаєте круглий шоколад, квадратний шоколад, перфорований шоколад тощо з вашої маси, залежно від змащеної форми, в яку ви виливаєте шоколад. Охолоджується за годину - можна допомогти холодильником - після цього його можна упакувати, подарувати, запропонувати, з’їсти.
Шоколадна подарункова плитка: змастіть пластикову коробку маслом, влийте рідку масу і посипте сухофруктами, насінням або їстівними пелюстками квітів!
Загорніть свою роботу в целофан і перев’яжіть стрічкою, або якщо ви вірите в природність, обернуте переробленим папером і перев’язане невеликою кількістю рафії - це також ефектно.
Натисніть на смак, якщо вам сподобався рецепт!
Ось рецепт ідеальної смаженої курки: крім звичних інгредієнтів, вам також потрібно трохи фізики
Хрусткі панірувальні сухарі, м’яка шкірка і соковите м’ясо - ось в чому секрет гарної смаженої курки. Але як можна зробити ідеальну смажену у фритюрі замість гарної смаженої в полі курки? За даними Popular Science, крім звичних інгредієнтів, для приготування смаженої курки всіх часів знадобиться трохи фізики.
Стільки ж країн, скільки існує рецептів смаженої курки: корейці, наприклад, клянуться смаженою куркою двічі в солодкому і гострому соусі Кочшуан, тоді як гавайські кухарі перетворюють стегна і крила на рисове борошно або солодкий картопляний крохмаль. Натомість в Ізраїлі моїм улюбленим є великий шматок смаженої курячої грудки без кісток, яку тонко збивають, а потім запікають у борошні, яйцях та сухарях, як і в угорцях.
За даними газети, шлях до ідеальної смаженої курки забирає вас у вісім простих кроків. Це по порядку:
1. Приправте борошно!
Сміливо додайте в борошно сіль і перець. Хоча в більшості випадків спеції додаються в панірувальні сухарі не раніше, не соромтеся також ароматизувати борошно. Це може бути важливим етапом соління борошна, щоб куряче м’ясо в кінці стало соковитим і смачним.
2. Виберіть відповідне масло!
Якщо є можливість, смажте курку на олії з нейтральним смаком і високою температурою копчення. Це пов’язано з тим, що як тільки масло досягає точки копчення, воно починає розкладатися, що може вплинути на смак курки. Оскільки смажена курка смажиться при температурі близько 160 градусів, переважно вибирати олію з температурою копчення вище 200 градусів. Це залишає нам достатньо гри, якщо ми випадково перегріємо масло.
3. Випікайте тільки м’ясо кімнатної температури!
Дайте м’ясу постояти близько 20-30 хвилин при кімнатній температурі, перш ніж ми почнемо панірувати і смажити. Це запобіжить приготування панірувальних сухарів набагато швидше, ніж м’ясних, це означає, що за допомогою цього фокусу ми зможемо запекти курку набагато рівномірніше.
4. Випікайте безпосередньо перед випіканням!
Якщо курку добре панірувати перед тим, як вона потрапить у сковороду, борошно може легко стати липким, гуммистим. Налаштуйте все на олію: якщо воно вже гаряче гаряче, занурте м’ясо спочатку в суміш яєць і молока, а потім у борошно. Перед тим, як увійти в сковороду, обов’язково струсіть зайве борошно з курки, щоб тісто не накопичувалось і не горіло в олії.
5. Не тісни каструлю!
Занадто багато шматочків м’яса, приготовленого одночасно, знижують температуру гарячої олії, що, в свою чергу, впливає на час варіння та, в цілому, на кінцевий результат. Розташуйте стегна, крила або нагрудні ремінці на зручній відстані один від одного. Якщо ми поспішаємо, то скоріше впорядкуємо другу каструлю.
6. Завжди стежте за сковородою!
Смажена курка готова приблизно через 15-20 хвилин, але це не означає, що ви можете залишити сковороду там після замочування в олії. Якщо ви хочете ідеальну смажену курку, постійно перевіряйте температуру олії і, якщо потрібно, час від часу регулюйте полум’я.
7. Подавайте негайно!
Коли панірувальні сухарі стануть золотисто-коричневими, курка пережариться, викладіть готове м’ясо в посуд, вистелений паперовими рушниками. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею: це дозволить сік сік і закінчити варіння білків, а кінцевим результатом буде м’яка розсипчаста курка.
Якщо ви не з’їсте всіх смажених курей відразу, корисно дотримуватися кількох золотих правил під час нагрівання. Вийнявши з холодильника, дайте постояти при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Потім поставте на решітку в духовку, розігріту до 200 градусів, поки вона не нагріється достатньо. Це приблизно 14-18 хвилин для курячої грудки, якщо ви грієте крила і стегна, достатньо 8-12 хвилин. Звичайно, хто як може, може трохи кинути курку назад в олію.