Сидіння на літніх терасах є невід’ємною частиною колориту нашого міста. Його цінують не лише кошичани, а й туристи, які відвідують східний мегаполіс. Ми також любимо насолоджуватися смачною їжею чи напоями просто неба, не ховаючись у компанії.
У центрі нашого міста є незліченна кількість варіантів поїхати на обід, вечерю або просто випити влітку та поспілкуватися. Наша головна вулиця справді прекрасна, але чарівність Кошице також лежить на бічних вулицях. Хтось забуває про стрес і обов’язки і дозволяє захопитися приємною і романтичною атмосферою. На цих мальовничих вулицях ми знайшли два ресторани, де не тільки смачно готували.
Середземноморський дотик
Невдовзі розпочнеться сезон відпусток. Багатьом з нас вже не терпиться позасмагати на пляжі, поплавати в морі та відпочити. І мова не про рибні страви.
Ідея відпочити на пляжі та насолодитись рибою була настільки сильною, що ми шукали ресторан, який би їй відповідав. Ми відвідали вулицю Млинська 13, де знайшли саме те, що шукали. Ресторан з літньою терасою середземноморського характеру. Однак він унікальний не лише тим, що це єдиний рибальський бастіон у Кошицях, а й незвичайною історією.
Історія, якій ви повірите
Ресторан пана Риби не заснував ніхто інший, крім пана Риби. Це морський вовк і остання пам’ятка східнословацького архіпелагу. У юності він завжди захоплювався морем. Після закінчення середньої професійної школи, зосередившись на техніках обвалення, він відкусив великий рибальський флот на головному острові світу - Кошице. Він відомий своїми "справжніми рибальськими історіями", які часто привертали увагу всієї аудиторії. Другом містера Фіша був навіть Ернест Хемінгуей, якому він протягом одного вечора, просидівши в якісному ромі, здійснив неймовірний 85-денний рейс без жодного улову. Ця історія надихнула його у творі «Старий і море».
Але чому цей ресторан розташований на вулиці Млинська? Свого часу пан Риба увійшов у свій риболовецький бастіон через неіснуючий зараз Млинський нагон. Він висадився в палаці Якаба, а звідти на власних ногах пройшов вулицею Млинська, яку ще називають вулицею Золотий Хрест, або вулицею готелів та корчм. Саме тут люди ходили до млина, де були міські ворота. Крім усього іншого, ця вулиця з'єднує історичний центр міста із залізничним та автовокзалом.
Ресторан Pán Ryba - єдиний рибальський бастіон у Кошице. На вулиці Млинській пан Фіш підкорить вас своєю середземноморською атмосферою. Літня тераса ресторану Mr. Fish працює з травня до найбільшої події року - Міжнародного марафону миру. Він доступний для покупців з понеділка по суботу з 11:00 до 22:00, у неділю до 20:00.
Рибні делікатеси
На літній терасі містера Фіша ми насолоджувались оселедцем у гірчиці із запеченою картоплею та соліннями. Ми не встояли перед тунцем у мигдалі з картоплею васабі та соусом із смородини. Весь час ми насолоджувались не тільки атмосферою, а й видом гордості Кошице - собором св. Єлизавета або палац Якова. З чистою совістю можна сказати, що пан Фіш не міг би краще розташувати свій ресторан.
Він також включає рибний гриль та ринок. Всі страви готуються зі свіжої риби на грилі на відкритій кухні. Ви також можете придбати у пана Риби свіжу рибу чи інші інгредієнти і приготувати фірмові страви вдома. Пан Риба закуповує всю сировину в Західній Європі та Латвії. "Кожен день пан Риба має спеціальну пропозицію поза меню, а також готує спеціальну сезонну пропозицію для клієнтів чотирьох страв, яку змінюватимуть кожні два тижні. Пан Риба також готує для вас сюрприз, який буде частиною його особливого вечірнього меню ", - розповів власник ресторану Йозеф Гіма, оскільки пан Риба в той час був зайнятий.
Завітайте до ресторану Mr. Fish та посидьте на літній терасі з відтінком Середземномор’я.
Свіжість прямо з ринку
Кошице, безумовно, є однією з домініканських площ. Веселий та галасливий ринок, повний домашніх продавців, ідеальна архітектура, романтика в повітрі. Оскільки ми любителі риби та екзотики, ми шукали ресторан, який би задовольнив наші смакові рецептори.
Нас обслуговував ресторан KOSHI SUSHI на Домініканській площі 9. Чарівна атмосфера цієї літньої тераси особлива тим, що вона знаходиться поруч із овочевим та квітковим ринком. "Люди, які сидять на нашій площі, відчувають себе як в одній з прибережних країн, таких як Італія чи Іспанія", - пояснює Терезія Абрані, співвласник KOSHI SUSHI. І ми можемо лише підтвердити це. Кричущі продавці, різноманітні запахи та кольори квітів, фруктів, овочів та безліч усміхнених покупців, але красиві!
Щодня ми бачимо людей з кошиками, які шукають правильну свіжу їжу. Вони також купують у KOSHI SUSHI тут. Таким чином, ви завжди можете бути впевнені у чудовій їжі. З травня тут ви знайдете спеціальне літнє меню, яке, окрім суші та інших фантастичних азіатських страв, пропонує також освіжаючі лимонади, яким ми також не змогли встояти.
На літній терасі KOSHI SUSHI на Домініканській площі протягом робочого тижня з 10:30 до 22:00 та у вихідні - з 11 до 22 години можна скуштувати не тільки азіатські делікатеси. Свіжі інгредієнти в KOSHI SUSHI безпосередньо з ринку Домініканської Республіки. Ресторан KOSHI SUSHI вирізняється приємним стилем та є "привітним для дитини".
Здоров’я і струнка лінія в тик
Однак ми також виявили абсолютну новинку на словацькому ринку - салати з тикання. Вони походять з Гавайських островів і майже відразу стали одними з найпопулярніших страв, особливо у людей, які віддають перевагу здоровому способу життя. Вони являють собою різні поєднання сирих овочів або фруктів з сирою або вареною рибою або куркою.
Така правильно змішана миска корисна і до того ж смачна. Це не виграє від цього добра, тому це ідеальний вибір для спортсменів або людей, які хочуть схуднути. "Оскільки ми працюємо безпосередньо на ринку, ми скористались цією чудовою можливістю щодня готувати салати з найсвіжіших інгредієнтів".
На літній терасі в KOSHI SUSHI парасольки - це само собою зрозуміле, що завжди захистить вас від жаркого сонця, в холодніші дні або під час вечірніх сеансів ви неодмінно насолоджуєтеся теплими ковдрами. Район оточений зеленими деревами та різнокольоровими квітами, які також дзвенять у невеликих вазах на столах. Романтика як вишита.