Тверда паста - живить, але не відгодовує

Ближче до кінця зими ми можемо віддавати перевагу їжі з відносно низькою калорійністю, але багатою вітамінами та мінералами, щоб наше тіло могло дихати - але через холод ми віддаємо перевагу важчій їжі. Перехідним рішенням є макаронні страви

відгодовує
Ближче до кінця зими ми можемо віддавати перевагу їжі з відносно низькою калорійністю, але багатою вітамінами та мінералами, щоб наше тіло могло дихати - але через холод ми віддаємо перевагу важчій їжі. Перехідним рішенням є макаронні страви

Всупереч поширеній думці, макарони не відгодовуються самі по собі. Особливо це стосується макаронних виробів з твердих сортів, які, як випливає з назви, виготовляються з твердого борошна без використання яєць.

Легко засвоюється і смачно
Його калорійність нижча, ніж у традиційних макаронних виробів. Містить вітаміни, мінерали та білки, відносно швидко виходить з організму завдяки вмісту клітковини.
Крохмаль, що міститься в ньому, розпадається повільно, тобто він не «викидає» цукор в крові раптово, тому ваш глікемічний індекс також нижчий. Завдяки цьому діабетики також можуть його вживати.
Тверда паста при термообробці стає еластичною; і якщо ми будемо слідувати інструкціям на вашій сумці, гарантовано її не розберуть. Що стосується смаку, то він конкурує з традиційними макаронами, колір, звичайно, жовтий.

Це не має значення, тому що
Хоча макарони твердих сортів мають ряд корисних властивостей, неважливо, що ми споживаємо. Наведені нижче страви з макаронів з твердих тіл корисні, не калорійні, прості та смачні.
Вихідною основою для всіх рецептів є варена паста з твердих сортів. Важливо, щоб це було “al dente”, тобто ми готуємо ідею жорстко, чітко. Помістіть чайну ложку оливкової олії та трохи морської солі у воду для готування. Злийте готове тісто у тістофільтрі!

Макарони з кефіром та сиром
Інгредієнти:
- 1 мішок макаронів твердих сортів (варених)
- 1-2 столові ложки оливкової олії
- 2-3 зубчики часнику
- 1 коробка (450 грам) кавказького кефіру
- 15-20 дкг тертого сиру (бажано копченого)
Підготовка:
Очистіть часникові зубчики і подрібніть їх! Нагрійте оливкову олію у більшій каструлі, розпаріть над нею часник, потім додайте тісто і протягом хвилини-двох на повільному вогні “збивайте” на повільному вогні! Візьміть його на тарілки, покладіть на нього кілька ложок кефіру, посипте зверху тертим сиром!
Ця страва є переосмисленням добре відомого сметанного тіста, але завдяки кефіру, оливковій олії та часнику воно набагато корисніше оригінального варіанту.

Макарони песто
Інгредієнти:
- 1 мішок макаронів твердих сортів (варених)
- 5-6 столових ложок оливкової олії
- 10-15 зубчиків часнику
- 1 невеликий сушений вишневий перець
- 20-30 зерен оливок
- 4-5 чайних ложок соусу песто
- 20 дкг тертого сиру (копчений або пармезан)
Підготовка:
Очистіть часникові зубчики і подрібніть їх! Подрібніть оливки! Розігрійте оливкову олію і розпарюйте часник на повільному вогні. Тим часом кришимо вишневий перець, додаємо оливки, а потім додаємо песто! Нехай воно “розбризкується”, а потім закрийте полум’я знизу і закрутіть соус над тістом! Подавати, посипавши тертим сиром!

Плюс кілька ідей
Звичайно, вищезазначені рецепти не повинні сприйматися «буквально». Ми можемо замінити овочі іншими овочами, які нам дорожчі. Салат також можна приготувати з вареної або консервованої квасолі - в цьому випадку ідеальним соусом є суміш лимонного соку та оливкової олії, приправлена ​​невеликою кількістю морської солі, можливо, з фундуком та/або виноградом. Наш салат буде ще смачнішим, якщо ми перетворимо квасолю разом з цибулею, запареною в оливковій олії, а потім змішаємо її з тістом.

Джерело: Журнал "Ідеальний спосіб життя"

З рекомендацією ideal.hu:
Знайдіть наші продукти для схуднення у веб-магазині Naturshop!
Приведіть себе у вибухонебезпечну форму за допомогою тонізуючого пакету Цельс!
ФормаВітал таблетки плюс подарункова суміш чаю Notox.
Читати далі.