Підготовка
Приготування: Сир подрібніть виделкою, додайте яйця, крупу, приправте цукром, ванільним цукром, цедрою лимона, родзинками, змішайте крупу.
Я очищаю яблуко від шкірки, грубо натираю, збризкую лимонним соком, приправляю цукром та корицею, прибл. Через 10 хвилин я віджимаю його з виділеного соку.
Я просіюю борошно, змішане з розпушувачем, а потім розсипаю в ньому масло. Додаю інші інгредієнти і замішую еластичне тісто, відпочиваючи кілька хвилин.
Я розрізаю тісто у співвідношенні 1/3-2/3, витягую більшу половину і розрівнюю його в змащеному деком жиру середнього розміру. Я розподіляю на ній сирну начинку, а потім і яблучну. Я натерти верх тіста, що залишився.
Я змащую сітки невеликою кількістю цукристого молока і ставлю в розігріту до 190 градусів духовку приблизно на Я його смажу за 40 хвилин.
Коли воно охолоне, я нарізаю його кубиками, пропоную просіяти з цукровою пудрою.