Серед хімічних обробок проти морських вошей H2O2 знижується на користь біологічних, механічних заходів
Два роки тому компанія Marine Harvest використовувала 8 мільйонів літрів перекису водню для лікування морських вошей та амебної зябрової хвороби на своїх лососевих фермах уздовж узбережжя Шотландії.
2015 рік ознаменувався піком вживання хімічних речовин та наркотиків, сказав Бен Хедфілд, керуючий директор відділу операцій та рибних кормів у Marine Harvest Scotland.
Наступного року загальне споживання впало до 6 мільйонів літрів, оскільки компанія інвестувала в нехімічні засоби боротьби, такі як чистіша і вуса, що плавають з лососем, видаляючи та споживаючи морських вошей, які прилипають до шкіри риби, щоб прогодувати.
Хедфілд вказав на два показники того, що рішення Marine Harvest відмовитись від хімічних речовин та ліків було правильним вибором: середня вага врожаю лосося, що вирощується в Шотландії, становить до 6 кілограмів порівняно з 3,6 кілограма попереднього року.
І, за словами Хадфілда, рівень морських вошей протягом перших кількох місяців 2017 року становить приблизно п'яту частину рівня, який був на цей час у 2016 році.
"Рівень [вошей] у Шотландії явно зріс, і для їх знищення потрібен час і зусилля", - сказав Хедфілд. "Ми витратили на це останні 12 місяців, і ми справді в хорошій позиції щодо боротьби з морськими вошами".
Надмірна залежність від медичного та хімічного контролю, а також потепління вод призвели до сплеску вошей в останні роки, додав він. За даними Шотландського агентства з охорони навколишнього середовища, у 2015 році шотландські аквакультурні господарства використали загалом 19,56 млн літрів перекису водню.
Але це має свої мінуси: занадто багато може завдати шкоди рибі, і, як і інші хімічні та лікарські засоби (див. Таблицю 1), вона втрачає ефективність ''.
Дюшен, таблиця 1
| Дельтаметрин | 17 471 | 12356 | 8 292 |
| Циперметрин | 0 | 0 | 0 |
| Азаметіфос | 253 287 | 281785 | 569 794 |
| Тефлубензурон | 0 | 0 | 0 |
| Емамектин бензоат | 65 600 | 71 160 | 57,528 |
Підвищена стійкість до хімічних речовин
Дослідження спеціалістів галузі 2015 року вказує на те, що виробникам лосося не залишається іншого вибору, окрім як дивитись не лише на хімічні та медичні методи лікування.
"Хімічні класи, що використовуються для боротьби з морськими вошами, включають органофосфати, піретроїди, пероксид (у якості процедур для ванн), авермектини та бензойсечовини (як харчові продукти)", - пише Майрон Рот, спеціаліст з аквакультури та морепродуктів. Міністерство сільського господарства Британської Колумбії, огляд яка була опублікована в Міжнародний журнал про здоров’я тварин у березні 2015 року.
Хімічні речовини кожного класу вже розроблялись або використовувались в середині 90-х, писав Рот, але вони були доступні не у всіх регіонах одночасно, що перешкоджало обороту продукції.
"На сьогодні стійкість широко поширена і зустрічається майже у всіх регіонах до всіх хімічних класів сполук, за винятком бензилсечовин, які важко оцінити", - написав Рот. "Насправді ми зараз маємо штами вошей, стійких до декількох класів сполук".
Як працює H2O2
Є пляшка перекису водню з аптеки під раковинами більшості людей або шафами для ліків. Він також міститься в тілах усіх тварин. Це частина імунної відповіді - вона виробляється певними клітинами для реагування на бактерії і вказує на те, що білі кров’яні клітини борються з інфекцією в місці рани.
Але якщо рівень перекису водню занадто високий, він може скоріше нашкодити, ніж допомогти, пошкоджуючи клітинну ДНК.
Це також стосується риби.
Фермери лосося десятиліттями використовували перекис водню для боротьби зі своїм ворогом №1 - морською вошами, - а також останніми роками з амебною хворобою зябер. Незважаючи на те, що хімічна речовина вважається екологічно безпечною, хімічна речовина може завдати шкоди рибі, якщо концентрація занадто висока і через надмірне використання втрачає свою ефективність проти морських вошей.
Перекис водню, розведена морською водою, послаблює вошей, відокремлюючи їх від лосося.
Нам довелося досить швидко реагувати, коли в 2012 році на сцені з’явилася амебна хвороба зябр, тож пероксид водню був обраним методом лікування.
Перекис водню реагує з каталітичними ферментами в тканинах морських вошей і розпадається на компоненти води та кисню, сказав д-р Ян Брікнелл, професор біології аквакультури в Інституті досліджень аквакультури Університету Мен. «Весь каталізатор у цієї тварини починає виробляти воду та кисень. Міхури газу утворюються всередині воші і пошкоджують її ”, - сказав Брикнелл.
"При правильному використанні перекис водню є дуже хорошим засобом для обробки", - сказав він, додавши, що він не турбується про те, що хімічна речовина завдасть шкоди навколишньому середовищу, доки виробники використовують її в транспортних цистернах, а потім очищають стічні води деревним вугіллям перед поверненням. до моря.
Енн Андерсон, керівник регуляторних служб північного регіону Шотландського агентства з охорони навколишнього середовища, зазначила в електронному листі, що SEPA розглядає безпечне використання перекису водню на рибних фермах як "мінімальний екологічний ризик".
"Незважаючи на те, що перекис водню включена в ліцензійну документацію для рибних господарств з морською кліткою, SEPA не встановлює чисельних обмежень щодо використання цієї хімічної речовини", - сказав він. «Це тому, що агентство визнає, що перекис водню швидко руйнується, не залишаючи затяжних залишків. При правильному використанні на рибному господарстві перекис водню не представлятиме суттєвої загрози для морського життя [поза] безпосередньої близькості від клітин ферми ".
Знижений запас міцності
Але подібно до перекису водню в людській тканині, занадто багато доброго стає поганим. Використання ванн з перекисом водню для лікування лосося від морських вошей вимагає ветеринарного нагляду та ретельної уваги до часу, концентрації та температури.
"Існує відносно тонка грань між успішним лікуванням та лікуванням, яке може завдати шкоди рибі", - сказала Хедфілд з "Морського збору врожаю".
Дослідники з університету Бергена в Норвегії, спираючись на попередні роботи, виявили, що перекис водню може пошкодити вроджений імунітет риб, результати яких вони представили на Aquaculture Europe 2016 в Единбурзі, Шотландія у вересні.
Морські воші харчуються шкірою і слизовою тканиною риби, залишаючи рибу схильною до вторинних інфекцій та осмотичного стресу - як тільки морські воші прожують отвір у захисній шкірі риби, риба втрачає більше води, ніж зазвичай, що викликає зневоднення і вимагає вони споживають більше енергії, щоб залишатися здоровими. Все це призводить до смерті. Дослідники брали проби риби на комерційній фермі, яка видаляла вошей з риби перекисом водню. "Після лікування лікування зябра були суттєво уражені і ослаблені, що показало більш чутливу реакцію, ніж інші вивчені органи"двоє з дослідників писали, аспірант Імельда Рантті та Доктор Карін Піттман, Професор Бергенського університету і член ради директорів Quantidoc AS. Результати вказують на те, що перекис водню може турбувати зябра риб та спричиняти середню та важку травму.
"Пошкодження зябер, здається, є причиною вищої смертності, яка спостерігається в групах, які отримували високі концентрації перекису водню (наприклад, 200 і 400 ppm)", - сказав Рантті. «Рекомендований спосіб видалення вошей при концентрації 1500 частин на мільйон перекису водню протягом 20 хвилин дозволяє усунути від 85 до 100 відсотків рухомих стадій морських вошей. Рекомендується не проводити видалення вошей принаймні два-три тижні після попереднього видалення вошей. Слід також спостерігати за біологічним спостереженням, таким як швидкість годування. Зниження їжі може бути ознакою роздратованого стравоходу ".
Знижена чутливість
У Норвегії виробники риби використовували перекис водню як засіб для виведення вошей протягом кількох років у середині 90-х років, поки не надійшли нові хімічні речовини з вищими межами безпеки. Коли морські воші стали чутливими, перекис водню повернувся на норвезький ринок у 2009 році, згідно з дослідженням щодо чутливості вошей до перекису водню, проведене вченими з Наукового центру морських вошей в Осло, Норвегія та Aqua Kompetanse AS у Флатангері, Норвегія. Лютий 2015 р. У Звіти про аквакультуру.
"Зниження чутливості L. salmonis через широке використання хімічної речовини як засобу для видалення вошей вперше було повідомлено з Шотландії в 1999 році, через сім років після введення на ринок обробки H2O2. Шотландія", - написали Карі Оллі Хельгесен та його колеги.
У 2010 та 2011 роках перекис водню повернувся як основне лікування, сказав Хедфілд. Наступний рік ознаменувався появою амебної хвороби зябрів, яка зазвичай виражається ураженнями на зябрах, спричиненими мікроскопічною амебою.
"Нам довелося досить швидко реагувати, коли в 2012 році на сцені з'явилася амебна хвороба зябрів, тому пероксид водню був найкращим методом лікування", - сказав Хедфілд.
Але перекис водню з часом стала менш ефективною. За кілька років, за його словами, концентрація перекису водню, необхідна для знищення морських вошей, зросла до 2000 частин на мільйон, з 1000 до 1500 проміле.
Рух до біологічних та механічних процедур
Зниження ефективності перекису водню призвело до нових процедур, таких як Thermolicer, машина, яка обробляє лосося від вошей, пропускаючи їх через 25-30 секундний цикл, включаючи ванну в морській воді, нагрітій до 30-34 градусів -C (86 до 93 ° F), змушуючи вошей відокремлюватися від риби. Пристрій обробляє до 80 тонн риби за годину. Компанія Marine Harvest заявила, що обробила сотні тисяч тонн лосося в Норвегії та Шотландії за допомогою цієї машини, яка була випробувана протягом дев'яти років і рекомендована Норвезьким ветеринарним інститутом.
Проблема з пристроєм призвела до втрати 95 400 риби минулого літа на фермі Marine Harvest на острові Скай, Шотландія, як повідомлялося в The Telegraph у листопаді. Повідомлялося про 60 000 риб, загиблих на острові Гарріс у вересні внаслідок обробки перекисом водню від амебної хвороби зябер, а 20 000 риб загинуло на фермі Лох-Грешорніш внаслідок хімічної обробки.
Лох-Дуарт, який управляє дев’ятьма сільськогосподарськими районами уздовж узбережжя Шотландії, також посилює немедикаментозні засоби боротьби з морськими вошами, такими як чистіша риба.
"Я думаю, що галузь пережила період пошуку лікарської срібної кулі, і відкриття для нас полягає в тому, що не слід шукати срібну кулю", - сказав Енді Бінг, менеджер з продажу Loch Duart. "Ви повинні шукати набір немедикаментозних засобів контролю, які дійсно доставлять вас туди, куди ви хочете, - боротьбу з морськими вошами".
Лох-Дуарт продовжує використовувати перекис водню як лікування амебної хвороби зябер, але для морських вошей компанія вдосконалює своє використання гриба і гусячої риби Баллана. "Вони дізнаються, що воша на лососі - це їжа, і лосось вчиться дозволяти їм підійти і взяти її", - сказав Бінг.
На місцях морського збору в Шотландії влітку Балланс активно працює влітку, а гусяча риба взимку, тому ці два види використовуються в поєднанні. Чистіша риба становить близько 5 відсотків риби в клітках.
Знання про екологічно чистішу рибу сягають 1980-х і 1990-х років, сказав Хадфілд.
"Він був відкладений, оскільки наркотики, що надходили, були настільки ефективними, що розробка чистої риби не була необхідною", - сказав Хедфілд. "Оглянувшись назад, було б розумно, щоб галузь продовжувала розвивати це, тому що нещодавно нам довелося зробити багато поспішного прогресу щодо більш чистої риби".
Автор
Ліза Дюшен - позаштатна наукова письменниця, редактор та консультант з питань комунікацій із центром Пенсільванії. Писав про морське середовище більше двох десятиліть.
- У вазі 145 кг він бореться зі своєю вагою та раком, але його дух незламний
- Найкраще тримається в таємниці в боротьбі з кілограмами
- Доктор Ана Аслан, творець Gerovital та піонер у боротьбі зі старінням BellezaPura
- Вплив 40% перекису водню на міцність зчеплення металевих скоб
- Девід Дельфін розповідає нам про свою хоробру боротьбу з хворобою