Де вам знадобиться негативний тест з понеділка і куди можна без нього? Ось огляд нових заходів

Перші країни вже запровадили форму паспорта щеплень. Це може стати "перепусткою" для подорожей

"Пляга" не має кінця. Нам, мабуть, доведеться робити щеплення роками і знову, кажуть експерти

  • Він вважав, що бістро в Братиславі вже не можна відрізняти одне від одного?
  • Це місце є доказом того, що це можливо
  • Сідайте за кавою чи обідом, і вони подбають про ремонт вашого велосипеда на службі

братиславі

  • Він вважав, що бістро в Братиславі вже не можна відрізняти одне від одного?
  • Це місце є доказом того, що це можливо
  • Сідайте за кавою чи обідом, і вони подбають про ремонт вашого велосипеда в сервісі

Green Bike Cafe - це не просто звичайне бістро. Окрім того, що ви насолоджуєтесь ідеальним сніданком, обідом або посидінням за кавою, тістечком або вином, ви можете відремонтувати свій велосипед тут, прямо в сервісі, який є частиною цього кафе. Ще однією особливістю є те, що ви не знайдете тут жодного розмороженого та розігрітого страви, адже тут вони справді дбають про свіжість.

Окрім того, що ви зможете сидіти на приємній терасі та обслуговувати свій велосипед, ви будете харчуватися здоровим та свіжим. Вишнею на торті є те, що це кафе намагається мислити максимально екологічно, а тому використовує лише компостну упаковку та чашки на винос, але в компанії ви не знайдете жодної соломки, крім скла. Ми поспілкувались із менеджером з маркетингу кафе Green Bike, Ліндою Мінаріковою.

Чим Green Bike Cafe відрізняється від інших компаній у Братиславі?

У мене відчуття, що гастрономічний світ у Словаччині вже дуже розвинений, тому я навіть не знаю, який негативний чи суттєво інший приклад я б навів, але, як кожен оператор або власник, ми прагнемо до 100% якості та задоволеності споживачів у наше кафе. Наша їжа та напої завжди свіжі та суворо контролюються. На кухні немає місця для мікрохвильовки, фритюрниці або морозильної камери.

Ми подбаємо про те, щоб подавати здорову їжу. Завжди існує безглютенова та легша версія щоденного меню з салатом на вибір, тому ми віримо, що всі чудово проведуть час з нами. Ми також зацікавлені в навколишньому середовищі, ми відокремлюємось, ми замінили всю упаковку та чашки на винос на органічні та компостуються. Ми п’ємо лише скляну соломку, а наші клієнти звикли носити миски на обід, що робить нас дуже здивованими і водночас щасливими в цей поспішний і комфортний час.

Що ви маєте у своїй пропозиції?

У нашому кафе/денному бістро ми пропонуємо сніданок та щоденне меню, яке завжди включає суп дня та 2 страви на вибір. Ми подаємо меню з 11:30 до 14:00. Потім ми готуємо страви по меню до 19:00, вечеря, пропонуємо також домашні тістечка, гарячі, холодні напої, а також якісне вино, пиво та відбірний міцний алкоголь. Влітку популярні морозиво, домашні лимонади, свіже та розливне пиво. Ми регулярно міняємо пропозицію тортів, але у нас також є фаворити, до яких люди регулярно ходять. Хороша кава та якісний розсипний чай - це звичайно.

Хто ваша цільова група? Це люди з навколишніх ділових центрів?

Наша цільова група - це всі любителі смачної та корисної їжі. Оскільки ми знаходимось поруч з декількома бізнес-центрами, нас часто відвідують саме такі групи людей, щоб поїсти з нами, випити кави чи гарного вина з діловими партнерами.

Однак наше місце розташування має ширший спектр, ми знаходимось біля басейну Дельфін, різноманітних ігрових майданчиків в житловому масиві Ружинов, тому нашими клієнтами часто є матері з дітьми, або. школярі, які в мирній обстановці відвідують кафе Green Bike, щоб вивчити та написати різні твори. Кафе також є чудовим місцем для невеликих сімейних свят та зустрічей. Ми вже організували вернісаж із таблицями "в режимі очікування".

Чому назва Green Bike Cafe?

Назва проста і очевидна. Оскільки в приміщенні під кафе є сервіс і магазин з велосипедами під назвою Green Bike, ми домовились, що це буде добре для кафе, коли це звучить і виглядає однаково. Таким чином, назва Green Bike Cafe створює загальну концепцію і не плутає клієнта з іншою назвою чи візуальним оформленням логотипу.

Наявність велосипедного сервісу та кафе в одному - це дійсно нетрадиційна концепція

Ми дедалі більше усвідомлюємо, що ця концепція особлива. Але це те, що нам подобається. Чудово, що коли люди чекають ремонту велосипеда або нерішучі партнери роблять покупки, половина з них може випити з нами гарної кави чи пива. З весни до осені у нас також є відкрита тераса, тому чекати на обслуговування набагато приємніше, ніби ти просто стоїш десь у ремонтній майстерні, повній інструментів чи велосипедів.

Ви можете зробити послугу, поки клієнт пиє з вами каву?

Звичайно, це залежить від того, яка це послуга, але в основному так. Або клієнт може під час цього пообідати чи приготувати торт.

Вона пам’ятала, що ваша їжа та напої завжди були свіжими та корисними. Хто ваші постачальники?

Наша кава є торговою маркою Miocaffe, ми випиваємо пива Krombacher і готуємо їжу переважно від місцевих дрібних постачальників.

Як ви вибрали місце? Чи добре з цим?

Місце було чітким вибором, нам сподобалось мати якісне бістро в тихій частині Ружинова. Щось, до чого можна було поїхати, не поспішаючи до центру, мала проблеми з парковкою та транспортом. Ми відчуваємо, що в центрі забагато, ти навіть не знаєш, куди йти. Так, це теж має свої недоліки, у нас немає щодня переповненого бару з туристами, які б тут розважалися вночі, але наше кафе навіть не про це. Ми віддаємо перевагу більш спокійному та домашньому середовищу, і ми вважаємо, що нам вдалося.