Стаття перевірена для забезпечення якомога більшої точності (вміст включає посилання на авторитетні сайти ЗМІ, академічні дослідницькі установи та інколи медичні дослідження).

флекситарна

Весь вміст на нашому веб-сайті переглянуто, однак, якщо ви вважаєте, що наш вміст є неточним, застарілим або сумнівним, ви можете зв'яжіться з нами внести необхідні виправлення.

Флекситарна дієта - це форма вегетаріанської дієти з менш суворим компонентом. Цей дієтичний настанов надає пріоритет вживання рослинних продуктів, але не обмежує появу продуктів тваринного походження, тому він стає більш збалансованою дієтичною моделлю.

Як загальне правило, продуктами тваринного походження, які включені в цей план харчування, є яйця та молочні продукти. Деякі практики навіть дозволяють собі випадкове вживання риби. М'ясо може потрапляти в схему, хоча і епізодичніше.

Користь для здоров'я гнучкої дієти

Флекситарна дієта має ряд переваг для здоров’я. Це модель, заснована на споживанні рослинних продуктів, що пов'язано з меншим ризиком розвитку певних патологій. Далі ми опишемо можливі його переваги.

Нижча смертність

Згідно з дослідженнями, опублікованими в Міжнародному журналі епідеміології, часте вживання овочів у складі різноманітної дієти пов'язане з меншим ризиком смерті з усіх причин. Флекситарна дієта надає перевагу вживанню овочів і фруктів, але це не повністю виключає продукти тваринного походження. З цієї причини його можна класифікувати як різноманітне харчування.

Зниження серцево-судинного ризику

З іншого боку, Слід зазначити, що регулярний прийом овочів призводить до високого споживання фітонутрієнтів. Ці речовини, такі як ресвератрол винограду, допомагають зменшити серцево-судинні катастрофи.

Згідно з останньою науковою літературою, вони здатні поліпшити роботу серця та судин. Враховуючи, що однією з основних причин смертності у світі є наслідки серцево-судинних захворювань, розуміється, що користь це також продовження виживання.

Зниження маси тіла

Однією з характеристик гнучкої дієти, як традиційні веганські дієти, є обмеження споживання ультраперероблених продуктів. Ці продукти характеризуються високим вмістом простих цукрів та трансжирів..

Факт їх вилучення з раціону призводить до значного зменшення маси тіла. У довгостроковій перспективі це перетворюється на покращення загального стану здоров'я, як стверджують експерти в цій галузі.

Менша частота раку

Подібно до того, як зникнення надмірно оброблених продуктів з раціону впливає на склад тіла, це також впливає на ризик розвитку раку. Наприклад, це захворювання у травних формах пов’язане із зайвою вагою та дієтичними добавками. На додаток, звичайно, з прийомом простих цукрів.

Деякі сполуки відходів, присутні в промислових продуктах, такі як акриламід, здатні надати тератогенний ефект. Зі свого боку, рак товстої кишки - це новоутворення, яке протягом певного часу накопичувало свідчення про його зв’язок з дієтами.

Побічні ефекти гнучкої дієти

Подібно до того, як гнучка дієта має переваги, вона також може спричинити певні побічні ефекти, особливо коли вона недостатньо збалансована та підвищена. Одним з головних ризиків цієї дієтичної моделі є рідкісний вигляд продуктів тваринного походження.

Це може призвести до неефективного споживання білка. Таким чином, м’язова маса може бути під загрозою, збільшуючи швидкість її катаболізації.

З іншого боку, якщо ви не включаєте достатньо збагачених яєць та молочних продуктів, ви, мабуть, відчуєте дефіцит вітаміну D. Цей стан позначається на здоров’ї кісток. Щоб полегшити цю проблему, необхідна добавка поживних речовин або часте перебування на сонці.

Нарешті, слід зазначити, що зменшення споживання їжі тваринного походження значно знижує рівень вітаміну В12 в організмі. Така ситуація може призвести до анемії, яка виникає при сильній втомі та втомі.

Щоб запобігти цій патології, необхідно переконатись, що молочні продукти та яйця потрапляють у рекомендовану кількість. Інший варіант - ввести добавку з вітаміном.

Флекситарна дієта: стійка та здорова модель

Незважаючи на ці можливі побічні ефекти, правда полягає в тому, що добре налагоджена гнучка дієта є здоровою та доцільною дієтичною моделлю. Факт збільшення присутності овочів у раціоні пов'язаний із поліпшенням стану здоров'я, що завжди позитивно в довгостроковій перспективі.

Цій дієтичній моделі вдається зменшити зайву вагу та ожиріння. З цим ризик розвитку складних та хронічних патологій зменшиться. У будь-якому випадку не слід часто і регулярно нехтувати зовнішнім виглядом яєць і молочних продуктів. Інакше недоліки будуть збільшуватися.

Якщо ви погоджуєтесь з етичними цінностями веганської дієти, але не хочете випробувати такий строгий протокол харчування, щоб він міг вас обумовити, спробуйте флекситарний варіант. У вас менше шансів помилитися, складаючи таке меню. Отже, ви покращите свою якість життя.

  • Aune D., Giovannucci E., Boffetta P., Fadnes LT., Et al., Вживання фруктів та овочів та ризик серцево-судинних захворювань, загального раку та всіх причин смертності систематичний огляд та мета-аналіз реакції на дозу перспективних досліджень. Int J Epidemiol, 2017. 46 (3): 1029-1056.
  • Ся Н., Дайбер А., Форстерманн У., Лі Х., Антиоксидантні ефекти ресвератролу в серцево-судинній системі. Br J Pharmacol, 2017. 174 (12): 1633-1646.
  • Moore WJ., McGrievy ME., Turner McGrievy GM., Дотримання дієти та прийнятність п’яти різних дієт, включаючи веганські та вегетаріанські дієти, для схуднення: нове дослідження щодо дієт. Їжте Behav, 2015. 19: 33-8.
  • Kotemori A., Ishihara J., Zha L., Liu R., et al., Дієтичне споживання акриламіду та ризик раку дихання: проспективне дослідження, засноване в центрі охорони здоров’я Японії. Cancer Sci, 2018. 109 (3): 843-853.
  • Боннефонт-Русело, Домінік. "Ресвератрол та серцево-судинні захворювання". Поживні речовини 8,5 (2016): 250.
  • Oliag, Pau Talens та ін. "Звіт Наукового комітету Іспанського агентства з питань безпечності харчових продуктів та харчування (AESAN) про вплив споживання" ультраперероблених "продуктів на здоров'я споживачів". Журнал Наукового комітету AESAN 31 (2020): 49-75.
  • Арансета Бартріна, Хав'єр та Кармен Перес Родріго. "Взаємозв'язок між споживанням сахарози та раком: огляд доказів". Лікарняне харчування 28 (2013): 95-105.

Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» Університетом Сантьяго де Компостела, з a аспірантура з генетичних, екологічних та харчових кондиціонерів для розвитку та зростання і курс університетського експерта зі спортивного харчування від UNIR.