Іноді ми так думаємо проблеми з ожирінням та гіпотрофією їх розділяють тисячі кілометрів, але це не обов'язково має бути так. У багатьох країнах існують дві протилежні крайності, які в здоров’ї відомі як "Подвійний тягар", Згідно з новим дослідженням Global Nutrition Report, питання охорони здоров’я має вирішувати обидва питання.

співіснують

Це "подвійне навантаження" стосується 9 з 10 країн, і це тому, що менш здорові продукти харчування зазвичай мають нижчі ціни, ніж здорові та корисні продукти. Крім того, допомагає сидяче офісне життя, збільшення громадського транспорту та телебачення ожиріння поширюється все швидше і швидше.

Навіть в одній родині, Дві крайності, і навіть у тієї самої людини, яка може мати зайву вагу, але не має необхідних поживних речовин і, отже, недоїдати вітамінами. Ці люди часто кажуть, що мають "тонкий жир", тобто вони мають здорову вагу, але рівень жиру в їх організмі набагато вищий, ніж мав би бути.

Розраховано, що недоїдання зачіпає близько 815 мільйонів людей у ​​світі (у 2016 році), тобто за останні два роки відбулося зростання на 5%, переважно на африканському континенті, де 20% людей недоїдали.

На іншому кінці, ожиріння він за останні 40 років потроївся. Близько 600 мільйонів людей, що страждають ожирінням, і близько 1,9 мільярда страждають від надмірної ваги. Крім того, кількість людей, що страждають ожирінням у країнах, що розвиваються, наздоганяє таку, як у західних країнах.

Хлопчики та дівчатка, особливо постраждала група

дитяче ожиріння особливо поширена в Мікронезії, на Близькому Сході та в Карибському басейні, а з 2000 р. кількість дітей із ожирінням у Африканський континент наприклад, у Південній Африці подвоївся, наприклад, майже кожна третя дитина страждає ожирінням, і однаково кожен третій страждає від недоїдання.

В Бразилія, 16% дівчат недоїдають, тоді як 36% мають зайву вагу. В Індії та Бразилії випадки ожиріння зросли через те, що доходи сімей вищі, і вони почали купувати продукти з високим вмістом цукру, жирів та м'яса, а також зміна життя із сільської місцевості на місто це також сприяє тому, що більша кількість різноманітних страв збільшує рівень ожиріння.

Це видно з дослідження, проведеного в Китай де рівень ожиріння дітей у сільській місцевості становив 10%, тоді як у містах він становив 17%, а також рівень недоїдання в містах - 21% на відміну від 14% дітей, які недоїдають у містах.

Таким чином, ця зміна раціону людей може мати різні негативні наслідки. Наприклад в Індія, фахівець з діабету в Пуні Ранджан Яжник стверджує, що, хоча "діабет завжди вважався хворобою людей старшого та ожиріння", в даний час "в Індії ми спостерігаємо його у молодих людей і з нижчим ІМТ".

Тобто, на думку Ядніка в Індії, проблема "тонкий жир" у людей, оскільки споживаються продукти з високим вмістом калорій, але які не забезпечують організм поживними речовинами. Тому він заявляє, що в Індії "люди, які худі за більшістю критеріїв, насправді несуть велику кількість прихованого жиру".

Крім того, дослідження на недоїдання дитини показує, що діти, які страждають від недоїдання, частіше страждають надмірна вага в майбутньому, ніж у інших дітей, оскільки їх метаболізм повільніший, а організм накопичує запаси жиру.

Ожиріння буде найбільшою причиною запобігання раку у жінок, перевершуючи куріння

В Європейський Союз, 14% молодих людей у ​​віці від 15 до 19 років мають базову вагу, і така ж частка молодих людей страждає ожирінням або надмірною вагою. Ці цифри змінюються після досягнення 18 років, коли більше половини молодих людей страждають від надмірної ваги на відміну від 2% із недостатньою вагою.

Бразилія це перша країна, яка взяла на себе зобов'язання щодо харчування в ООН. Ці три зобов’язання такі: зупинити зростання рівня ожиріння серед дорослих (який становить 20,8%), зменшити на 30% вживання солодких напоїв у дорослих та збільшити частку дорослих, які регулярно їдять фрукти та овочі, щонайменше на 17,8%.

Таким чином, багато країн здійснюють заходи, починаючи з освіта для здорового харчування і багатий вітамінами, що призводить до полегшення нинішніх надзвичайних проблем харчування у всіх регіонах та країнах.