Поділіться
Ти приніс із лісу кошик, повний рису? Відмінно! У цьому випадку не сушіть їх усіх і не їжте їх смаженим на цей раз, а відкладіть кілька гарних шматочків - для варення. Це дозволить приготувати ідеальний гарнір до різотто або французької картоплі (не завжди це повинні бути просто соління, правда?). Рецепт консервованого рису в кисло-солодкому маринованому огірку, який ми вам сьогодні подаємо, абсолютно простий, швидкий, перевірений і справді смачний.
Lactarius deliciosus - один із найпопулярніших їстівних грибів, що ростуть на нашій території. Він належить до групи поплавкових грибів і порівняно легко впізнаваний, росте групами. Для нього характерно, що він слизький у вологому стані і матовий у сухому, а також має типовий темно-оранжевий до коричневий колір. Шапка зимородка становить близько десяти сантиметрів (+ - 5 см), а глибина крихка, тобто відносно легко крихка.
Народні назви ридзик - хридзик, ридак, але навіть крововилив чи буря. Риззики ростуть найчастіше з серпня по листопад у соснових та ялинових лісах. Вони чудово підходять як для смаження, так і для сушіння (хоча будьте обережні - вони втрачають запах після висихання) або завантаження в оцет.