З моїм солодким, добрим Кальманом, привіт, скільки ми колись бродили серед середньовічних каменів Сан-Джиміньяно, а потім піднялись на наші оригінальні стегна на головній площі кінних скачок Сієни або схилились до Пізанської вежі після чотирьох-п'яти вечірніх грапп! Рожева інтоксикація тосканських пейзажів, стрункі кипариси, жадери. Ну, і великі хвилясті, покриті дружбою черниці, монастирські черепичні дахи, в атмосфері Монтальчіно: ми цілими цілими руйнувались із заваленого сараю серед столітніх горщиків. В одному з ваших попередніх життів, можливо, ви були королевою, леді!, Завжди говорив Калманом, милий, добрий.

небезпечно

І тоді ми не говорили про канали Чіогги, провулки Венеції. Або по-італійськи, про його жартівників, як на його ім’я записує ресторан, піцерія та кафе Jokcoló у Капошварі. Як шанувальник макаронних виробів, Кальманне, ми неодноразово поверталися до підрозділу: різотто з руколи, канелоні зі шпинатом-сирком, копійки моцарели були придбані в промислових кількостях на велику радість сімейної ради. Цього разу ми віддали перевагу обіднім годинам та стравам з птиці, крім яловичини. Я маю на увазі, тому що кожна літня матуся Зімбабве на цей раз ближче познайомилася з філею на грилі.

Однак перш за все ми думали вбудувати його в томатний крем-суп. За Гриссіні, загорнутим у шинку, спостерігали по тарілці як за барабанщиками, а суп був кисло-літнім, як очікувалося. Наш бульйонний суп, який прийшов зі смачною локшиною, також був приємним досвідом без олії.

У той час послідували більш серйозні вибірки. Спочатку м’якоть флорентійських грудей перед нами легко руйнувалась, розм’якшуючись у печі, у сирній сукні. Потім філе на грилі нарізали великим теплом, зануривши у вершково-розмариновий соус.

Слідом пішла наша філе, виготовлене з тосканським соусом з червоного вина італійською мовою. І незалежно від того, скільки років мамі вдови зімбабвійських років могла бути гастрономічна наука вдома, наше божевілля та атеросклероз набули серйозних масштабів. Ми забули сказати, що їмо яловичину - з тих пір, як приїхали їсти, - лише пересмажену. У стані, близькому до середовища, скибочка філе потрапила до нашого столу дуже криваво, що, однак, було повернуто розсипчастим і розсипчастим хвилин через швидку дію нашого сервера.

Скориставшись цим, ми уважніше розглянули внутрішню частину міста Вікольо Капошвар, середземноморський інтер’єр у бордово-жовтому кольорі, зі старим сервантом, рясно вкритим деревом та кованими світильниками. Смаку не бракує, можна сказати. Але оскільки наша жовч обов’язково функціонує до кінця нашого гастрономічного туру, ми можемо навіть трохи більше подрібнити на Алеї, «терасі» однойменної Вікколо. Пропонуючи людей театру, встановлюють художників, які накопичують чудеса для чудес у театрі і роблять це скрізь, де на це є попит. Вони можуть викликати справжню італійську атмосферу з одного або двох моментів.

Оцінка

Персонал: старий знайомий, 10 балів.

Середовище: смак і смак, 9 балів.

Їжа: Подаруйте своє життя дорого, пункт 19!

Запечені банани з медом у крижаному середовищі - цей десерт перебив наші думки, які нарешті повернулись до землі, коли надійшов рахунок. Що добре, бізнес ”- недешево (3200 на особу).
Навіть без граппи.