Рецепт від Marcsi Borbás.
- 50 дкг борошна
- 4 жовтки
- 20 дкг вершкового масла
- трохи солі
- 2 дл сметани
- 10 дкг розтопленого вершкового масла для викладання тіста
- 25 дкг волоських горіхів
- 25 дкг цукрової пудри
- 4 яєчних білка
Змішайте вершкове масло кімнатної температури з борошном, а потім додайте сіль і жовтки. Нарешті, додаємо сметану, яка регулює текстуру тіста. Потім залиште приблизно на Відпочиньте тісто 20 хвилин, а потім розділіть на 6 рівних частин.
Кожен шматочок витягують по одному, змащують розтопленим маслом, згортають і відкладають. Після того, як усі 6 штук були розтягнуті, намазані, згорнуті, вирізані зі стрижнів шматочками товщиною близько двох пальців, які ми встановили. Ось так ми розтягуємо їх по одному.
Тим часом збийте яєчні білки в порошкоподібну піну з цукровою пудрою, а потім обережно перетворіть в неї горіхи. Це наповнює розтягнуті чашки з тістом, а потім згортає їх усі, щоб зробити з них гарненькі маленькі круасани. Помістіть їх у деко для випікання з тонким маслом, щоб пагони знаходилися внизу кожного, щоб вони не розкривалися під час випікання. Випікайте круасани в 200-градусній духовці протягом 20 хвилин, а потім дайте охолонути. Подавати, посипавши цукровою пудрою.
- 7 препаратів, які унеможливлюють схуднення - Кіскегієд
- 6 романтичних фільмів, в яких краще не шукати поради щодо стосунків
- Схуднути на 13 кілограмів лише за 15 днів - це далеко не неможливо
- 9 їжа з більшою кількістю білка, ніж яйце Ну; підходить
- 17 найсексуальніших нічних сорочок для весільної ночі, в яких ви не хочете спати -