трави

Трава - це сімейство рослин, пилок яких викликає більше алергії в Іспанії, завдяки своєму великому поширенню та високій алергенності, яку він має. Пилок - це дрібне зерно, яке виробляється чоловічою репродуктивною системою рослини, і воно переноситься по повітрю сперматозоїдами до жіночої репродуктивної системи для запліднення. Ця ж рослина здатна виробляти тисячі пилкових зерен.

Люди з алергією на пилок мають імунну відповідь на контакт із цими зернами, оскільки їх організм сприймає їх як шкідливий агент. Таким чином, коли пилок потрапляє на шкіру, очі або слизову носа, організм захищається, викликаючи виділення хімічних речовин, таких як гістамін, відповідальний за типові симптоми сезонної алергії, такі як чхання, свербіж у носі або сльозотеча, серед інших.

Час цвітіння трав знаходиться між березнем і вереснем, хоча найвищий пік припадає на весну, а його інтенсивність та тривалість залежать від географічної області. Найпоширенішими симптомами, які проявляються у людей, які страждають на пилкову алергію, є:

  • закладеність носа
  • кашель і чхання
  • свербіж очей
  • постійне сльозотеча
  • втома (втома)
  • дратівливість
  • зниження нюхової та смакової здатності

Перехресна реакція

Як ми вже коментували раніше, ці симптоми з'являються, коли білки пилку рослин (які відомі як алергени) взаємодіють з якоюсь частиною організму, стимулюючи вироблення антитіл імунною системою. Ці алергенні білки включають: профілю, які також присутні в латексі, деяких овочах, а також у отрутах бджіл, ос та джмелів (перетинчастокрилих). Цей білок разом з Betv1 або Apig1, Вони є внутрішньоклітинними білками (тобто вони знаходяться всередині клітини), і їх структура демонструє велику схожість (близько 60%) між різними видами. Ось чому що люди, які страждають алергією на трави, можуть викликати перехресну реакцію при споживанні певних продуктів містять ці білки, що відповідають за активізацію імунної системи.

  • Таким чином, у тих, хто страждає алергією пилок берези може перехресно реагувати з: яблуком, персиком, грушею, мигдалем, вишнею, нектарином, абрикосом, волоськими горіхами, селерою, ківі, фундуком, петрушкою, коріандром, селерою, фенхелем або морквою.
  • У тих, хто страждає алергією пилок трави Вони також можуть розвинути симптоми після прийому томатів, перцю, картоплі, дині, кавуна, ківі, арахісу, пшеничного борошна, вівсянки, жита, рису або розацеа (персик, мушмула, нектарин, яблуко, полуниця, груша, шипшина).
  • Алергени пилок крупиці подібні до дині, банана, кавуна, селери, шавлії та естрагону.
  • І пилок амброзії має білки з алергенним потенціалом, подібним до білків дині та банана.

З іншого боку, здається, що 75% людей, які страждають алергією на фрукти та овочі, також страждають алергією на певний тип пилку, такий як крупиця, банан, кипарис тощо, через Білок LTP, відповідає за перехресну реакцію між обома видами.

Це означає, що наша імунна система трактує ці продукти як алергени пилку та призводить до алергічної реакції. Це те, що відбувається з перехресними реакціями. Щось подібне також відбувається з латексом, антигени якого (білки, що активують імунну систему) також присутні в деяких продуктах рослинного походження, таких як авокадо, ківі, вишня, банан, волоський горіх, каштан, полуниця, інжир або диня.

Однак майте на увазі це Незважаючи на подібну схожість між рослинами та продуктами харчування, лише деякі, хто має алергію на пилок, також мають алергію на крупи або інші продукти. У будь-якому випадку варто звернути увагу на те, як ми почуваємось, коли їх їмо ...

Чи готові ви до приходу весни?

Насолоджуйтесь життям або хоча б добре харчуйтеся.