Він має мало калорій і швидко готується: що це?

мало

Ми також вам говоримо: спаржа. Ми знаємо, що багато людей вагаються щодо цього, вони не знають, як почнуть збирати спаржу, робити її кухонною, і звичайно, вони навіть не роблять, що з цим робити, а потім сім'я сподобається. Ми допомагаємо у всьому і гарантуємо, що той, хто скуштує, закохається!

Замість шкварок: рисовий салат зі спаржею

Спаржа, петрушка, зелена цибуля - це буде гучно зелений і смачний рис, відомий нудьгою. Це також краса, на яку можна подивитися, і смаки весни танцюють у нас у роті.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кухоль рису
  • 1 пакет зеленої спаржі
  • 3-4 пасма зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 великий букет петрушки
  • лимонний або лаймовий сік
  • сіль, свіжомелений перець
  • 1 + 1 ек. оливкова олія
  • 1 ек. вершкового масла

Підготовка:

  1. З довгозернистого рису готують запарений рис звичайним способом: обсмажте рис у склянці зі столовою ложкою олії, постійно помішуючи, а потім залийте 2 склянками води. Посоліть і варіть, поки вода щойно не досягла висоти рису. Накрийте кришкою і дайте постояти принаймні 10 хвилин.
  2. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та додайте до суміші оливкової олії та вершкового масла, натріть часник і смажте 1 хвилину.
  3. З вимитої спаржі видаляємо одревесневшие кінці (я, як правило, ламаю там, де вона згинається, є одревесневший кінець), я обрізаю свистки, розрізаю держак на шматочки по 1 см.
  4. Додайте спаржу до тушкованої цибулі і смажте 2-3 хвилини.
  5. Остиглий рис покладіть у більшу миску, змішайте зі спаржею та дрібно нарізаною петрушкою. Приправте лимонним соком і свіжомеленим перцем.


Швидке рішення: спаржа, загорнута в шинку

Цей рецепт може переконати і вас, якщо ви сумніваєтесь у спаржі. На роботу потрібно близько 5 хвилин, але його можна використовувати різними способами: ідеально підходить як закуска, гарнір, вечеря.

Інгредієнти:

  • 1 пакет спаржі
  • Шинка чорного лісу
  • 1 ек. оливкова олія
  • 1 ек. вершкового масла
  • сіль, свіжомелений перець

Підготовка:

  1. Ми видаляємо одревесневшие кінці з вимитої, висушеної спаржі (я схильний ламати там, де дерев’яний кінець знаходиться там, де він гнеться).
  2. Загорніть 2-2 спаржі 1-1 скибочками шинки.
  3. Смажте рулети в суміші оливкової олії та масла протягом 4–4 хвилин.
  4. Ми пропонуємо його з Айваром та домашнім майонезом.


Крем-суп із зеленої спаржі

Інгредієнти:

  • 1 пакет зеленої спаржі
  • 4 пасма зелена цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 1 великий букет петрушки
  • 10 дкг маскарпоне
  • половина лимонного соку
  • 1-1 ек. оливкова олія
  • 1-1 ек. вершкового масла
  • сіль, свіжомелений перець
  • мускатний горіх

Підготовка:

  1. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та змішайте з оливковою олією та маслом у каструлі, натріть часник і смажте 1 хвилину.
  2. З вимитої спаржі видаляємо одревесневшие кінці (я, як правило, ламаю там, де вона згинається, є одревесневший кінець), я обрізаю свистки, розрізаю держак на шматочки по 1 см.
  3. Додайте спаржу (крім свистків) до тушкованої цибулі і смажте 2-3 хвилини. Потім налийте запас, посоліть за потребою. Варити під кришкою 10 хвилин.
  4. Додайте крупно нарізану петрушку, приправте свіжомеленим перцем і жменею мускатного горіха. Варити 1 хвилину, а потім суп-пюре за допомогою паличного міксера.
  5. Після очищення змішайте з лимонним соком і маскарпоне, при необхідності посоліть і поперчіть.
  6. Я смажу свистки в суміші олії та масла за 2 хвилини, нарешті, приправляю їх сіллю, перцем і невеликою кількістю лимонного соку.


Спаржева шавлія!

Що ви слухаєте?

  • Зелену спаржу не потрібно очищати від шкірки, вона просто відламує дерев’яний кінець і все готово. Він має прохолодний ніжний смак, у ньому більше хлорофілу та вітаміну С, ніж у білого колеги.
  • Білу спаржу потрібно очистити від шкірки, інакше вона буде виглядати як незмивна струна, а смак залишиться гірким.
  • Спаржа свіжа, якщо її стебло тріснув і свист не заїкається.

Навіщо їсти?

  • Він має очищувальну дію нирок, а також може використовуватися як сечогінний засіб завдяки високому вмісту калію.
  • Він також рекомендується при проблемах зі шкірою завдяки ефекту очищення крові.
  • Зменшує ревматичний біль.
  • У ньому навряд чи є калорії.

Поділитися = Це було круто, корисно писати!